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【题目】酵母菌分解馒头时产生的能使之膨大松软的气体是( )
A.二氧化碳
B.氧气
C.一氧化碳
D.甲烷

【答案】A
【解析】解:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.
故选:A
【考点精析】解答此题的关键在于理解酒精发酵的相关知识,掌握酵母菌在适宜温度和无氧条件下,将葡萄糖转化成酒精,并产生二氧化碳的过程.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】普通小麦是我国重要的粮食作物。某兴趣小组的同学为了研究温度对小麦种子萌发的影响,进行了如下实验:

①取6只培养皿,先在沸水中煮沸一段时间再冷却,分别编号为A、B、C、D、E、F.将脱脂棉在开水中浸泡,冷却后平铺在培养皿内。

②挑选子粒饱满、完好无损的600粒种子并随机分成六等份,均匀地摆放在6只培养皿内,放到温度不同的自动恒温箱内,每隔一天检查一次并适时喷水。

③6天后,观察并统计各培养皿内种子的发芽情况,结果记录如下表:

实验装置

A

B

C

D

E

F

温度(℃)

10

15

20

25

30

35

发芽数量(粒)

48

74

82

94

84

75

请分析回答:

(1)根据表中数据,你得出的实验结论是_____

(2)6只培养皿均不能密封,且不能使水没过种子,说明种子的萌发需要_____

(3)为了找到发芽的最适温度(精确到1℃℃),应该在_____(填温度范围)之间补充几个相同的实验装置,重新进行以上的实验并统计各组发芽数量。

(4)过一段时间,预计某装置内种子全部萌发,却有2粒没有发芽,原因是_____(种子处于休眠期除外)。

(5)该兴趣小组又对普通小麦的产量与播种量的关系进行了调查研究,结果如图所示:由图可知,当播种量为_____千克/公顷时,普通小麦的产量最高。播种密度过大,作物的叶片互相遮光,从而影响_____的效率,造成作物的产量下降。在小麦开花期间,同学们观察到小麦花的主要结构是_____

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】向阳中学生物兴趣小组的同学收集到了部分生物图片(如图1),请你按下列分类方法将这些生物分类,然后回答有关问题.

(1)写出如图2A~F中C、D、F所代表的生物名称.C________;D________;F________

(2)在这些生物中,属于我国特有的珍稀动物的是________;具有根、茎和叶的植物是________.(填字母代号)

(3)在生物分类学上,水稻与水杉同门不同纲,水稻与葫芦藓同界不同门.请说出这两组生物之间,谁的共同特征多?________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】人体最大的细胞是卵细胞。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】遗传和变异是生物界普遍存在的现象,根据有关知识回答问题:

(1)将两株抗倒伏小麦做亲代进行杂交,收集种子种下去,观察小麦植株的状况并统计数据,将结果绘成柱状图如下:

①根据图中信息可知,________性状为显性性状。

②显性基因用A表示,隐性基因用a表示,写出亲代的基因组成________

③让子代的倒伏植株进行杂交,推测后代出现抗倒伏植株的几率有多少?________

(2)将同一麦穗的颗粒完整饱满的种子分成甲、乙两组,甲组种在肥沃湿润的土壤中,乙组种在贫瘠湿润的土壤中,植株生长后发现,乙组的产量明显低于甲组的产量,这种性状的差异是由________引起的,属于________变异。

(3)科学家利用转基因技术,培育出抗虫的小麦品种,抗虫这种性状能够遗传吗?________。说出你的理由:________

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】我国科学家从一种微生物的细胞中提取杀虫蛋白基因,并转移到棉花体内,成功培育出抗虫棉。这种微生物是

A. 酵母菌 B. 产甲烷细菌 C. 乳酸菌 D. 苏云金杆菌

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】昆虫的完全变态发育过程是指

A. 受精卵一幼虫一成虫

B. 受精卵---幼虫一蛹一成虫

C. 受精卵一蛹一成虫

D. 受精卵一幼虫一成虫

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】结扎输卵管或输精管能够有效阻碍受精卵的发育,是对男女无伤害的常用节育方式之一。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】饲养的宠物小狗经过一段时间训练,都到规定的地方大小便。小狗的这种行为属于

A先天性行为 B社会行为 C学习行为 D防御行为

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