Question

【题目】夏季买的橘子，如果保存不当，表面就容易发霉。霉菌的生活受哪些环境因素影响呢?某生物兴趣小组对此进行了探究，其实验过程和结果如下：

组别	甲	乙	丙
实验处理	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境中	将烤干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境中	将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温环境中
实验结果 （一周后观察）	发霉	不发霉	不发霉

请回答下列问题：

（1）乙、丙不能构成对照实验的原因是____________。

（2）上述实验可得出的结论是__________。

（3）酶菌、乳酸菌、酵母菌、病毒都是常见的微生物，其中属于真核生物的是__________。

（4）酶菌在生态系统中的成分是__________。

（5）请结合该实验提出一种防止食品或衣物霉变的具体措施____________________。

Answer 1

【答案】实验变量不唯一 霉菌生活在温暖、潮湿的环境里 霉菌、酵母菌 分解者 保持环境处于干燥状态或低温状态

【解析】

（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。

（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理是的就是对照组。

（1）乙和丙不能构成对照实验，原因是它们有两个变量水分和温度，变量不唯一。

（2）分析A、B、C组的实验现象和结果，干燥环境烤干的橘皮不发霉，而潮湿环境湿润的橘皮发霉，放在低温环境中的橘皮不发霉，得出的结论应该是：霉菌的生活需要一定的湿度（或霉菌的生活需要水分）和温度。

（3）霉菌、酵母菌属于真菌，属于真核生物，乳酸菌属于细菌是原核生物，病毒无细胞结构，既不属于原核生物也不属于真核生物。

（4）霉菌等营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环，属于分解者。

（5）通过实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在干燥（或低温）环境中才能延长食品的保质期。