【题目】将食物保存方法与原理对应起来
序号 | A | B | C | D | E | F | G | H |
答案 | A._ | B._ | C.____ | D. ___ | E. ____ | F.____ | G.__ | H.____ |
A．袋装牛奶a．真空包装法
B．袋装香肠b．冷藏法
C．速冻食品c．罐藏法
D．肉类罐头d．巴氏消毒法
E．咸 鱼e．渗透保存法
F．干蘑菇f．腌制法
G．腊 肉 g．脱水法
H．果 脯 h．晒制与烟熏法
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【题目】保存食品的方法有（ ）
①高温 ②低温 ③保水 ④加工减少水分 ⑤暴露与空气中 ⑥隔绝空气
A. ①② B. ②④⑥ C. ①④⑤ D. ②③⑤
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【题目】图甲为“观察小鱼尾鳍内血液流动”的实验中对材料的处理；图乙是用显微镜观察时看到的一个视野。下列有关该实验的描述错误的是（ ）
A.应时常用滴管往图甲中的湿棉絮上滴水，以保证鱼的正常呼吸
B.应将图甲中的尾鳍放在低倍显微镜下观察血管内血液的流动情况
C.图乙中血管a的血液与血管c的血液主要区别是血流方向
D.图乙中的b是毛细血管，判断的依据是其内的红细胞单行通过
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【题目】阅读材料，依据图1至图4所示，结合生物学知识回答下列题：
（1）图1中[_____]是消化和吸收的主要场所，写出两条与其吸收功能相适应的特点：_____。
（2）图4中的五种消化液对蛋白质有消化作用的是_____（填数字），最终消化成_____。
（3）某人正处于阑尾炎手术后的康复期间，他应该多吃一些图3中的C、D类食物，因为这些食物中富含_____，有利于促进伤口愈合。
（4）我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免对图1中[_____]_____产生刺激，在图2中画出表示该营养物质消化的曲线_____。
（5）为保证在期末考试中能有充足的能量，餐厅的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加_____（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）。
（6）某人偏食出现坏血病症状，患这种病主要是由于摄入图3中_____层食物较少引起。
（7）图4中的消化液③是由图1中的[_____]_____分泌的。
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【题目】在公共汽车上，年轻人应主动给老年人让座，这是关爱老人的一种美德，这样做可以防止老年人跌倒骨折，因为老年人的骨（ ）
A. 无机物多于2/3，弹性大，易变形 B. 无机物多于2/3，弹性小，易骨折
C. 有机物多于1/3，硬度小，易骨折 D. 有机物少于1/3，硬度大，易变形
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【题目】为研究植物呼吸作用，兴趣小组进行了以下实验：
I．选取两份等量且生长状况相同、具有完整根茎叶的新鲜菠菜，编号为甲组和乙组。
甲组菠菜用开水烫2-3分钟，乙组不作处理。然后将两份菠菜分别放人两个不透光且密闭的相同恒温箱中，将氧气和二氧化碳浓度传感器探头置于箱内（如图1）。
II．连接计算机、数据采集器和传感器探头，采集24小时装置内氧气和二氧化碳浓度数据，并自动生成两种气体浓度随时间变化图象、如图2和图3．（不考虑微生物呼吸作用对本实验的影响）
实验分析与评价：
（1）实验中采用的箱子是不透光的，目的是__________________________。
（2）菠菜呼吸作用所需的氧气和产生的二氧化碳是通过图4中的________________（填字母）进出植物体的。
（3）图2和图3分别为乙组装置中氧气和二氧化碳浓度变化的曲线，据图分析，乙组氧气浓度变化特点是先降低得快后降低得慢，二氧化碳浓度的变化特点是________________，原因是随着呼吸作用的进行，装置内氧气浓度降低，从而导致菠菜呼吸作用________________。
（4）甲组装置中氧气与二氧化碳含量不变，原因是____________________。
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