Question

【题目】如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶“实验示意图，A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理，一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质：接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图）数日后，瓶中肉汤也变质。

（1）甲图中肉汤仍保鲜的是_____瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因是空气中的_____进入瓶内。

（2）A和B这组对照实验的变量是_____

A．瓶子的大小

B．细菌的有无

C．肉汤的多少

D．温度的高低

（3）巴斯德这个实验向世人证实了_____。

A．细菌是自然发生的

B．细菌不是自然发生的

C．巴斯德消灭了全世界的细菌

D．巴斯饰消灭了牛奶中的细菌

Answer 1

【答案】A 细菌 B B

【解析】

此题考查的知识点是巴斯德利用鹅颈瓶实验证明了细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的。解答时注意从控制变量和设置对照实验等方面入手。

（1）A瓶煮沸，将肉汤内原有的细菌等微生物杀死了，瓶子的“鹅颈”阻挡了空气中的细菌进入，所以肉汤一直保鲜。瓶颈打断后，空气中的细菌进入瓶内生长繁殖，导致肉汤变质。

（2）巴斯德著名的“鹅颈瓶“实验示意图，A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。所以，甲、乙两组实验所控制的变量都是细菌的有无，故选B。

（3）巴斯德的鹅颈瓶实验向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。故选B。