(1)证明:∵AB=AC,
∴∠ABC=∠ACB,
∵∠A=∠ACB,
∴∠A=∠ACB=∠ABC,
∴△ABC是等边三角形;
(2)解:∵D为AB的中点,
∴∠ACD=∠BCD=

×60°=30°,
∵PE⊥AC,QF⊥BC,
∴PE=

PC,QF=

CQ,
∵Q为PC的中点,
∴CQ=

PC,
∴PE=2QF,
∴

=

=8,
∴

的立方根是2.
分析:(1)根据等边对等角的性质可得∠ABC=∠ACB,再根据三个角相等的三角形是等边三角形证明即可;
(2)先求出∠ACD=∠BCD=30°,再利用30°角所对的直角边等于斜边的一半求出PE、QF,然后根据点Q是PC的中点求出可得PC=2CQ,求出

的值,再利用立方根的定义解答即可.
点评:本题考查了等边三角形的判定与性质,直角三角形30°角所对的直角边等于斜边的一半的性质,立方根的定义,比较简单,熟记性质与定义是解题的关键.