解:(1)∵在△ABC中,∠B=80°,∠C=40°,
∴∠BAC=180°-80°-40°=60°,
∵AD平分∠BAC,
∴∠DAE=

∠BAC=30°;
(2)∠EDF=

(∠C-∠DAC).理由如下:
在△DAC中,∵∠ADC+∠DAC+∠C=180°,
∴∠ADC=180°-∠DAC-∠C,
∵DF平分∠ADC,
∴∠CDF=

∠ADC=

(180°-∠DAC-∠C),
∵DE是△ADC的高,
∴∠CDE=90°-∠C,
∴∠EDF=∠CDF-∠CDE=

(180°-∠DAC-∠C)-(90°-∠C)=

(∠C-∠DAC).
故∠EDF=

(∠C-∠DAC).
分析:(1)先根据三角形内角和定理求出∠BAC的度数,再根据三角形的角平分线的定义即可求出∠DAE的度数;
(2)先根据三角形内角和定理及角平分线的定义求出∠CDF=

(180°-∠DAC-∠C),再由直角三角形两锐角互余得出∠CDE=90°-∠C,则根据∠EDF=∠CDF-∠CDE即可得出∠EDF=

(∠C-∠DAC).
点评:本题考查了三角形内角和定理,角平分线的性质,难度一般,用含∠DAC与∠C的代数式分别表示∠CDF与∠CDE,是解题的关键.