(1)证明:∵AB=BC,
∴∠A=∠C,
∵PE∥AB,
∴∠CPE=∠A,
∴∠CPE=∠C,
∴△PCE是等腰三角形;
(2)解:∵△PCE是等腰三角形,EM⊥CP,
∴CM=

CP=

,tanC=tanA=k,
∴EM=CM•tanC=

•k=

,
同理:FN=AN•tanA=

•k=4k-

,
由于BH=AH•tanA=

×8•k=4k,
而EM+FN=

+4k-

=4k,
∴EM+FN=BH;
(3)解:当k=4时,EM=2x,FN=16-2x,BH=16,
所以,S
△PCE=

x•2x=x
2,S
△APF=

(8-x)•(16-2x)=(8-x)
2,S
△ABC=

×8×16=64,
S=S
△ABC-S
△PCE-S
△APF,
=64-x
2-(8-x)
2,
=-2x
2+16x,
配方得,S=-2(x-4)
2+32,
所以,当x=4时,S有最大值32.
分析:(1)根据等边对等角可得∠A=∠C,然后根据两直线平行,同位角相等求出∠CPE=∠A,从而得到∠CPE=∠C,即可得证;
(2)根据等腰三角形三线合一的性质求出CM=

CP,然后求出EM,同理求出FN、BH的长,再根据结果整理可得EM+FN=BH;
(3)分别求出EM、FN、BH,然后根据S
△PCE,S
△APF,S
△ABC,再根据S=S
△ABC-S
△PCE-S
△APF,整理即可得到S与x的关系式,然后利用二次函数的最值问题解答.
点评:本题考查了等腰三角形的判定与性质,平行线的性质,锐角三角函数,二次函数的最值问题,表示出各三角形的高线是解题的关键,也是本题的难点.