Question

17．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
（1）某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将漏填的数据填在表格内．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
水的温度 /℃	90	92	94		98	98	98	98

（2）根据表中实验数据，可知水的沸点是98℃；
（3）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如图所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是B

（4）小明同学发现实验时，用的时间太长，要缩短加热时间使水尽快沸腾，请结合装置找出两个节约时间的可行的办法：适当提高水的初温；适当减少水的质量．
（5）撤去酒精灯后，水未有立即停止沸腾，其原因是烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热．

Answer 1

分析 （1）会进行温度计的读数，为能正确的读数，首先要认清温度计的分度值．
（2）要掌握沸点的概念，水在沸腾过程中温度保持不变，水沸腾时的温度就是水的沸点．
水的沸点与气压有关，气压越高沸点越高．知道标准大气压下的温度为100℃．
（3）水沸腾前温度上升，沸腾时温度不变，根据这一特点判断正确的图象．
（4）掌握影响水沸腾所用时间的因素：水的多少和水的初温．水越少、初温越高、加热过程中热量损失得越少，水到达沸点所用时间越短．
（5）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．

解答 解：（1）由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的读数为96℃．
（2）由表格中数据知，从4到8分钟，水的温度保持98℃不变，所以可以看出水的沸点是98℃．
（3）A和D图象中温度没有保持不变的阶段，而C中虽然有温度保持不变的阶段，但是之前却是温度降低的，所以能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的只有B．
（4）水越少、水初温越高，热量的损失越少，单位时间内吸收的热量越多，水达到沸点所用的时间越短，所以实验中可适当减少水量、适当提高水的初温、给烧杯加盖、加大酒精灯的火焰，来缩短加热时间．
（5）撤去酒精灯后，由于石棉网有余温，石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）96；（2）98；（3）B；
（4）适当提高水的初温；适当减少水的质量；
（5）烧杯底和石棉网的温度高于水的沸点，水可以继续吸热．

点评 此题是探究水的沸腾实验，考查了温度计的使用规则及读数、影响加热时间的因素、水沸腾的特点等，不仅要掌握，而且要注意应用．