Question

【题目】为了探究水和食用油的吸热能力，小强同学用相同的实验装置做了如图所示的实验．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

实验数据记录如表．

（1）从表中数据可知，水和食用油的质量（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的末温比水的温度（选填“高”或“低”）．
（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量（选填“大于”“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．
（3）小强同学通过分析实验数据，得到正确的探究结论，他得到的结论是： ．

Answer 1

【答案】
（1）相同；高
（2）大于
（3）水比食用油吸热的能力更强
【解析】解：（1）从表中数据可知，水和食用油的质量都是60g，它们的质量相同．加热结束时，食用油的温度和水的温度分别是70℃、45℃，食用油的温度高．（2）用相同的加热装置对水和食用油加热，在相等时间内水与食用油吸热的热量相等，加热时间越长，液体吸收的热量越多；要使水和食用油的最后温度相同，水的加热时间更长，水吸收的热量大于食用油吸收的热量．（3）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
所以答案是：（1）相同；高；（2）大于；（3）水比食用油吸热的能力更强．
【考点精析】通过灵活运用水的比热容的特点及应用，掌握水的比热是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意义是：每千克的水当温度升高（或降低）1℃时，吸收（或放出）的热量是4.2×103焦耳即可以解答此题．