Question

6．在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98	…

（1）对于如图1实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学合理的顺序是：先B后A（先A后B/先B后A）．

（2）图2中甲、乙、丙三种读温度计示数的方法正确的是乙．温度计玻璃泡中的测温物质有的是水银，有的是酒精，在标准大气压下，水银和酒精的凝固点和沸点如表中所示．在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用水银温度计．（选填“水银”或“酒精”）

物质	凝固点/℃	沸点/℃
水银	-39℃	357℃
酒精	-117℃	78℃

（3）根据表格中的实验数据，在图3中画出水的温度随时间变化的图象．
（4）从实验数据可以看出，水的沸点是98℃，水在沸腾过程中，温度不变（升高，不变，降低）；为了说明水沸腾过程中是否需要吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾．
（5）如图4a、b所示的两种情景，图a（a/b）是沸腾时的情景；
（6）实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是：水太多（或水的初温低等）．（写一种原因）

Answer 1

分析 （1）为了保证用酒精灯外焰给烧烧杯加热，同时为了保证温度计能完全浸在水中，且不能碰到容器壁，应先固定下边装置，再固定上边；
（2）因为在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以应从下向上固定实验器材的位置；
读数时，视线要与液柱上表面保持向平，不能俯视或仰视．水的沸点是100℃，所以温度计内液体的沸点需要高于100℃．
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（4）液体沸腾时的温度叫沸点，液体沸腾的条件是：达到沸点，吸收热量；
（5）沸腾前气泡由大变小，沸腾时气泡上升过程中由小变大；
（6）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）在安装、调整如图1的实验器材时，应先固定B，再调整固定A，因为底部的距离应是固定的，而上部可以根据下部的情况进行灵活调节；
（2）在实验中需要用酒精灯的外焰加热，所以应先确定铁圈的高度；图中读数的时候，视线要与液柱的上表面保持向平，故A、C错误，B正确．
标准大气压下水的沸点是100℃，而酒精的沸点是78℃，所以不能用酒精温度计测量水的沸点．水银的沸点高于水的沸点，所以可以用水银温度计测量水的沸点；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：

（4）从实验数据可以看出，水在沸腾过程中，温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；
水沸腾后，若撤去加热源，即移去酒精灯（停止加热），则水不再吸收热量，也就不能维持沸腾状态，所以此时水的沸腾停止．
（5）a图气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的情形；
（6）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
故答案为：（1）先B后A；（2）乙；水银；（3）见上图； （4）98；不变；停止加热；（5）a；（6）水太多（或水的初温低等）．

点评 本题是探究水的沸腾实验，考查了实验器材的按照、温度计的使用、水沸腾的特点、影响加热时间的因素等，考查全面．