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    下列不属于食品添加剂的是(　　)

    A．干燥剂 B．调味剂 C．防腐剂 D．营养强化剂

    A

    解析试题分析：食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，不包括干燥剂。
    考点：食品添加剂

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列情况会对人体健康造成较大危害的是

    A．用SO2漂白木耳制成银耳
    B．用漂白粉[Ca(ClO)2]稀溶液对餐具进行杀菌消毒
    C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢(CaCO3)
    D．用小苏打（NaHCO3）发酵面团制作馒头

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    对食物的酸、碱性判断是基本的生活常识。下列相关判断正确的是（   ）

    A．柠檬属于酸性食物 B．猪肉、牛肉属于碱性食物
    C．鸡蛋属于碱性食物 D．蔬菜、水果属于碱性食物

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    化学与社会、生活密切相关，下列说法不正确的是（    ）

    A．在食品袋中放入盛有CaO和硫酸亚铁的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质
    B．MgO、Al2O3的熔点很高，工业上用于制作耐高温材料，也用与冶炼铝和镁
    C．发酵粉中主要含有碳酸氢钠，能使焙制出的糕点疏松多孔
    D．利用ClO2对自来水消毒主要是因为ClO2具有强氧化性

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是

    A．食盐 B．苯甲酸钠 C．柠檬黄 D．味精 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是（     ）

    A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品 
    B．白色污染是指白色的废弃物的污染 
    C．有机食品是指含有有机物的食品  
    D．食盐加碘实质是在食盐中加入KIO3 

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是

    A．着色剂——胡萝卜素
    B．营养强化剂——粮食制品中加赖氨酸
    C．调味剂——亚硝酸盐
    D．防腐剂——醋

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    ⑴近年来我国出现大范围雾霾天气，许多城市发布PM2.5重度污染警报。
    ①下列行为不会增加城市大气中PM2.5浓度的是   （填字母）。
    a．燃放烟花爆竹       b．为城市主干道洒水保洁     c．露天焚烧落叶
    ②雾霾会刺激呼吸道，使人易患流行性感冒。感冒发烧病人可服用   药品进行治疗（填字母）。
    a．麻黄碱             b．抗酸药          c．阿司匹林
    ③多食富含维生素C的蔬菜水果可增强人的免疫力。维生素C的结构简式是，它的分子式是   。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有   性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是   ，说明维生素C具有   性。
    ⑵今年1月12日，我国3名潜水员圆满完成首次300米饱和潜水作业，实现“下五洋捉鳖”的壮举。
    ①潜水员乘坐的潜水钟以钢铁为主要制造材料。钢铁容易在潮湿空气中发生电化学腐蚀，其负极的电极反应式是   。
    ②潜水员需要均衡的膳食结构。糖类、油脂、蛋白质都能为人体提供能量。某品牌高钙梳打的配料标签如图所示。在所列配料中，富含糖类的是     ，植物油在体内水解最终产物是高级脂肪酸和   。碳酸氢钠、碳酸钙可调节人体内的过多的胃酸，写出碳酸钙与胃酸反应的离子方程式为     。

    ③运载潜水钟的母船会产生大量废水和垃圾。科学实验的含汞离子废水 需要处理后再排放，可加入适量的硫化钠溶液，使汞离子变成   （填化学式）沉淀而除去；
    ⑶著名物理化学家张存浩院士获得2013年国家最高科学技术奖，他在氟化氢（氘）激光器和水煤气合成液体燃料研究等方面做出了重要贡献。
    ①氟化氢（HF）的水溶液能雕刻玻璃。制备普通玻璃的主要原料有SiO2、CaCO3、   （填化学式）。
    ②水煤气的主要成分是CO和H2，在40MPa、380℃、锌铬氧化物做催化剂的条件下，用CO和H2合成液体燃料CH3OH，该反应的化学方程式为     。
    ⑷材料的不断发展可以促进社会进步。

    ① “玉兔”号月球车开创了我国月球表面探索的先河，其制备材料中
    使用了镁铝合金，选用镁铝合金的优点是   (任答一点)。
    ②碳化硅硬度很大，它属于   （填字母）。
    a．金属材料         b．无机非金属材料       c．有机高分子材料
    ③随便丢弃用过的聚乙烯塑料膜会造成白色污染，写出由乙烯在催化剂作用下制备聚乙烯的化学方程式   ；

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    对于胃溃疡较重的病人，不适合使用的抑酸剂是(　　)。

    A．Mg(OH)2B．Al(OH)3
    C．NaHCO3D．Na3C6H5O7·2H2O

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