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【题目】下列叙述不正确的是(
A.盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性
B.油脂碱性或者酸性条件下的水解反应叫做皂化反应
C.打针时用75%的乙醇溶液消毒是蛋白质变性知识的应用
D.蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物

【答案】B
【解析】解:A.盐析是一个可逆的过程,不改变蛋白质的性质,盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性,故A正确;B.油脂是高级脂肪酸甘油酯,在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油(丙三醇),在碱性条件下水解(又称为皂化)得到高级脂肪酸盐和甘油(丙三醇),故B错误;
C.病毒的成分是蛋白质,酒精能使蛋白质变性,能消毒,故C正确;
D.蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物,故D正确;
故选B.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】下图是中学化学中常用于混合物的分离和提纯的装置,请根据装置回答问题:

(1)从氯化钠溶液中得到氯化钠固体,选择装置____(填代表装置图的字母,下同);除去自来水中的Cl等杂质,选择装置____;从碘水中提取I2,选择装置____,该分离方法的名称为________

(2)装置A中①的名称是____________,冷却水的方向是______________,温度计水银球的位置是在_____________;装置B在分液时装置中的液体不能顺利滴下,原因是___________________________

(3)从碘水中提取碘时,不能选用的试剂是______

A.酒精      B.苯     C.四氯化碳

若选择试剂X(密度小于水的密度)从碘水中提取碘时,充分振荡、静置后,下层液体的颜色为__

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】科学家刚刚发现了某种元素的原子,1个该原子质量是a g,一个12C原子质量是b g,NA是阿伏加德罗常数的值,下列说法正确的是

该原子的相对原子质量为12a/b ②m g该原子的物质的量为 m/aNAmol

该原子的摩尔质量是aNA g ④Wg该原子中含有W/a个该原子

由已知信息可得:NA=12/a

A. ①②④ B. ①③ C. ②③ D. ③⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】在碱性溶液中能大量共存且溶液为无色透明的离子组是(
A.K+、MnO4、Na+、Cl
B.K+、Na+、NO3、CO32
C.Na+、H+、NO3、SO42
D.Fe3+、Na+、Cl、SO42

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】稀硫酸中插一块铜片,加入下列物质后,可使铜片迅速发生反应的是(
A.稀盐酸
B.硫酸钠晶体
C.硝酸钾晶体
D.氯化钠晶体

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】加热HCOONa固体,发生的反应有:2HCOONa Na2C2O4+H2↑ ①

2HCOONa Na2CO3 +H2↑+CO↑ ②

Na2C2O4 Na2CO3 + CO ↑ ③

HCOONa加热分解时固体失重率与温度的关系如右图所示。下列说法正确的是( )

A. T415℃时,只有反应发生

B. 反应不可能同时发生

C. 570℃T600℃时,残留固体的主要成分是Na2CO3

D. 残留固体中m(Na2C2O4)=m( Na2CO3)时,反应的反应速率相等

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】已知某纯碱(Na2CO3)试样中含有NaCl杂质,为测定试样中纯碱的质量分数,可用下图中的装置进行实验。

主要实验步骤如下:

按图组装仪器,并检查装置的气密性;

a g试样放入锥形瓶中,加适量蒸馏水溶解,得到试样溶液;

称量盛有碱石灰(CaONaOH固体混合物)的U型管的质量,称得为b g;

从分液漏斗滴入6 mol·L-1 的硫酸,直到不再产生气体时为止;

从导管A处缓缓鼓入一定量的空气;

再次称量盛有碱石灰的U型管的质量;

重复步骤的操作,直到U型管的质量基本不变,最终称得为c g;

请填空和回答问题:

(1)装置中干燥管B的作用是__________________________________________

(2)步骤的目的是__________________________________________________

(3)步骤的目的是__________________________________________________

(4)该试样中纯碱的质量分数的计算式为___________________

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】NA为阿伏加德罗常数,下列说法正确的是

A. 标准状况下,11.2 L的戊烷所含的分子数为0.5 NA

B. 现有乙烯、丙烯、丁烯的混合气体共14 g,其原子数为3 NA

C. 1 mol甲基的电子数目为7 NA

D. 28 g乙烯所含共用电子对数目为4 NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】由下列实验及现象推出的相应结论正确的是

选项

实验

现象

结论

A

2 mL0.01mol·L-1KI溶液中滴入等体积等浓度的FeCl3溶液,将充分反应后的溶液分三份,一份滴入K3[Fe(CN)6]溶液,第二份滴入KSCN溶液,第三份滴入淀粉溶液

滴入K3[Fe(CN)6]溶液后产生蓝色沉淀;滴入KSCN溶夜后变血红色;滴入淀粉溶液后溶液变蓝

KI溶液和FeCl3溶液发生反应:2Fe3++2I-2Fe2++I2

B

向稀硫酸中加入铜片,然后通入氧气加热

先无明显现象,通入氧气加热后溶液变蓝

氧化性:稀硫酸>Cu2+

C

向浓度均为0.1 mol·L-1Na2SO3Na2SiO3溶液中分别滴加酚酞

Na2SiO3溶液红色更深

非金属性:Si<S

D

将几滴等浓度的FeCl3溶液、AlCl3溶液同时滴入足量等浓度的NaOH溶液中

只产生红褐色沉淀

Ksp[Al(OH)3]>K sp[Fe(OH)3]

A. A B. B C. C D. D

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