有关天然产物水解的叙述不正确的是:
A. 油脂水解可得到丙三醇
B. 可用碘检验淀粉水解是否完全
C. 纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物都是葡萄糖
D. 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
科目:高中化学 来源: 题型:单选题
2013年4月24日,东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是
A.点燃,能燃烧的是矿物油 |
B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油 |
C.加入水中,浮在水面上的是地沟油 |
D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法正确的是
A.溴乙烷和甲醇都能发生消去反应 |
B.乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应 |
C.糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质 |
D.纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
下列说法正确的是
A.乙醇汽油是多种烃的混合物 |
B.乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同 |
C.淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物 |
D.淀粉、纤维素和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应 |
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题
糖类、脂肪和蛋白质是生命活动所必需的三大营养物质,下列叙述正确的是( )
A.植物油不能发生水解反应 | B.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
C.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 | D.蛋白质水解的最终产物产物为纯净物 |
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
(6分)苹果酸结构如下,常用做汽水、糖果的添加剂。
试写出苹果酸分别与下列物质反应的化学方程式:
(1)与Na 。
(2)与Na2CO3 __________________________。
(3)与CH3CH2OH按物质的量比1∶2反应(浓H2SO4,△)_________ __ 。
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
(7分)(1)现欲除去括号内的杂质,请依次填上适当的试剂和方法。
①甲烷(乙烯) , ;
②苯(酒精) , 。
(2)现有—CH3、—C6H5、—OH、—COOH四种基团,由其中任两种组合形成的有机物中:
①能使紫色石蕊试液变色的是 (用结构简式表示,下同);
②催化氧化后产物能与新制氢氧化铜悬浊液加热条件下发生反应的是 ;
③能与氯化铁溶液发生显色反应的是 。
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科目:高中化学 来源: 题型:填空题
油脂是重要的营养物质。某天然油脂A可发生下列反应:
已知:A的分子式为C57H106O6。1 mol该天然油脂A经反应①可得到1 mol D、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为C:H:O=9:16:1。
(1)写出B的分子式:________。
(2)写出反应①的反应类型:________;C的名称(或俗称)是________。
(3)近日,电视媒体关于“氢化油危害堪比杀虫剂”的报道引发轩然大波,反应②为天然油脂的氢化过程。下列有关说法不正确的是________。
a.氢化油又称人造奶油,通常又叫硬化油
b.植物油经过氢化处理后会产生副产品反式脂肪酸甘油酯,摄入过多的氢化油,容易堵塞血管而导致心脑血管疾病
c.氢化油的制备原理是在加热植物油时,加入金属催化剂,通入氢气,使液态油脂变为半固态或固态油脂
d.油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应
(4)D和足量金属钠反应的化学方程________________________________。
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