下列说法正确的是( ).A．使用食品添加剂以后营养更丰富B．天然食品添加剂比化学合成品安全可靠C．食品添加剂的作用仅仅是为了好看D．在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列说法正确的是(　　)。

A．使用食品添加剂以后营养更丰富

B．天然食品添加剂比化学合成品安全可靠

C．食品添加剂的作用仅仅是为了好看

D．在食品包装的标签配料表上应注明食品添加剂的名称

食品添加剂包括着色剂、调味剂、防腐剂、营养强化剂等多种，不同的食品添加剂其作用不同。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列关于药物使用的说法中，正确的是（　　）

A．碘酒能使蛋白质变性，常用于外敷消毒

B．长期大量服用阿司匹林可预防疾病，没有毒副作用

C．使用青霉素可直接静脉注射，无需皮肤敏感试验

D．生病可以到药店买药服用，不用到医院就诊

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科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

合理膳食，保持营养均衡，是青少年健康成长的重要保证．
（1）维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，中学生每天补充60mg的维生素C．下列物质中含有丰富维生素C的是______（填字母）；
A．牛肉B．辣椒C．鸡蛋D．植物油
（2）青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是______（填字母）；
A．碘B．铁C．钙D．锌
（3）蛋白质是人体必需营养物质，它在人体内最终水解为______（填字母）
A．葡萄糖B．氨基酸C．脂肪酸D．维生素．

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

坏血病患者应该多吃的食物是（　　）

A．鱼肉和猪肉

B．水果和蔬菜

C．鸡蛋和鸭蛋

D．糙米和肝脏

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

食盐是一种常用的食品添加剂。新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为 (　　)。

A．NaCl中的Cl^－有杀菌作用

B．浓食盐水中含O₂少，细菌无法生存

C．由于渗透作用使细菌失水死亡

D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

铁元素是人体的重要营养元素，铁在人体内的主要功能是以血红蛋白(含低价铁)的形式参加氧的转运、交换和组织呼吸过程，以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量ATP。
(1)人体正常的血红蛋白应该含Fe²^＋。若误食亚硝酸盐(如NaNO₂)，则导致血红蛋白中Fe²^＋转化成Fe³^＋而中毒，服用维生素C可解毒。下列叙述中正确的是 (　　)。

A．亚硝酸盐是还原剂

B．维生素C是还原剂

C．维生素C将Fe³^＋还原为Fe²^＋

D．亚硝酸盐被氧化

(2)乳酸可以与精制铁粉制备一种药物，反应式为：2CH₃CH(OH)COOH＋Fe =[CH₃CH(OH)COO]₂Fe＋H₂↑在该反应中，氧化剂是________，还原剂是________，产物乳酸亚铁可以治疗的疾病是____________。
(3)举一例说明铁元素在人体中的重要作用___________________________。

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

烟酸也称维生素B₃，它是人体必需的13种维生素之一，具有促进血液循环、使皮肤更健康、预防和缓解严重的偏头痛等功效。烟酸的结构简式如图所示，下列说法错误的是 (　　)。