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    【题目】下列说法正确的是

    A. 食用植物油混有较多的水分，用蒸发的操作除去水分

    B. 食用药酒是利用了萃取分液操作制作而成

    C. 海水晒盐是利用了蒸发结晶的原理

    D. 石油工业中利用蒸馏的原理在80～150℃收集馏出液获得汽油，汽油是纯净物

    【答案】C

    【解析】

    A. 植物油不溶于水，食用植物油混有较多的水分，应该用分液的操作除去水分，A错误；

    B. 由于药材中的有效成分更易溶于酒精，因此食用药酒是利用了萃取操作制作而成，但不存在分液，B错误；

    C. 氯化钠是固体，易溶于水，因此海水晒盐是利用了蒸发结晶的原理，C正确；

    D. 石油工业中利用分馏的原理获得的汽油仍然是混合物，D错误。

    答案选C。

    练习册系列答案
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