Question

【题目】红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了有香味的酯。在实验室也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯，请回答下列问题。

（1）试管A混合溶液的加入顺序是__________________________________。

（2）试管A中加入几块碎瓷片的目的是______________________。

（3）试管A中发生反应的化学方程式为______________，反应类型是__________。

（4）反应开始前，试管B中盛放的溶液是_______________________。

（5）试管B中可能观察到的现象是______________________________。

（6）将试管B中的物质分离得到乙酸乙酯，必须使用的仪器是________，具体操作是将乙酸乙酯从该仪器的________________________(填“下口放出”或“上口倒出”)。

Answer 1

【答案】 先加入乙醇、再加入浓硫酸、最后加入乙酸 防止液体暴沸 CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O 酯化反应(或取代反应) 饱和碳酸钠溶液 液面上有透明不溶于水、具有香味的油状液体生成 分液漏斗 上口倒出

【解析】（1）根据浓硫酸溶于水放热分析；

（2）加入几块碎瓷片，可防止液体加热时剧烈沸腾；

（3）乙醇、乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，酯化反应为取代反应；

（4）B中为碳酸钠，可除去乙酸、吸收乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度；

（5）根据乙酸乙酯的性质解答；

（6）根据乙酸乙酯不溶于水判断。

（1）浓硫酸溶于水放热，密度大于水，且有机物易挥发，则试管A混合溶液的加入顺序是先加入乙醇、再加入浓硫酸、最后加入乙酸；

（2）试管A中加入几块碎瓷片的目的是防止暴沸；

（3）试管A中发生反应的化学方程式为CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOC2H5＋H2O，反应类型为酯化（取代）反应；

（4）饱和碳酸钠溶液的作用是溶解乙醇、吸收乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，则反应开始前，试管B中盛放的溶液是饱和碳酸钠溶液；

（5）乙酸乙酯不溶于水，则试管B中的实验现象是液面上有透明不溶于水、具有香味的油状液体生成；

（6）乙酸乙酯不溶于水，则将试管B中的物质分离得到乙酸乙酯需要分液，必须使用的仪器是分液漏斗。由于乙酸乙酯密度小于水，在上层，则具体操作是将乙酸乙酯从该仪器的上口倒出。