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    下列叙述中正确的是（　　）
    A、牛油是纯净物，它不属于高分子
    B、牛油是一种高级脂肪酸
    C、牛油可以水解
    D、牛油比花生油要好，可以代替花生油使用
    考点：油脂的性质、组成与结构
    专题：
    分析：A．纯净物只含一种物质；
    B．牛油是高级脂肪酸甘油酯；
    C．高级脂肪酸甘油酯可以水解；
    D．花生油富含碳碳双键．
    解答： 解：A．牛油属于油脂类，油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物，属于混合物，故A错误；
    B．牛油属于油脂类，油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物，故B错误；
    C．牛油是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸与甘油，故C正确；
    D．花生油富含碳碳双键，比牛油健康，故D错误．
    故选C．
    点评：本题以牛油为例考查了油脂的一些性质，难度不大，注意植物油为油，为液体；动物油为脂，为固体．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    现有部分前四周期7种元素，原子序数依次增大，它们的性质或原子结构如下表：
    元素编号元素性质或原子结构
    AA原子所处的周期数、族序数都与其原子序数相等
    BL层s电子数比p电子数少l
    C核外电子有8种不同的运动状态
    D第三周期中的半导体材科
    E最外层电子数比次外层电子数少2个电子
    F第四周期中未成对电子数最多
    GG3+核外电子有3层且M层3d轨道电子半充满
    （1）B、C、D第一电离由大到小的顺序为（用元素符号表示）：
     
    ．B单质分子中，含有
     
    个?键，
    （2）如图是E和G形成的晶体GE2最小单元“晶胞”，GE2晶体中阴、阳离子数之比为
     
    ．
    （3）100ml 0.1mol/L（FCl3?6H2O）水溶液，用过量硝酸银溶液处理，产生0.01mol AgCl沉淀．则FCl3?6H2O最可能的化学式是
     
    每摩尔D与A形成分子中所含的化学键物质的量为
     
    ．
    （4）D单质的熔点
     
    E单质的熔点（填“高于”或“低于”），其原因是：
     
    ．
    （5）G（CO）5在一定条件下发生分解反应：G（CO）5=G（s）+5CO，反应过程中，断裂的化学键只有配位键，形成的化学键是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    1.0molPCl5充入体积不变的密闭容器中，在一定条件下发生下述反应：PCl5（g）?PCl3（g）+Cl2（g）达平衡时，PCl3（g） 为0.4mol，如果此时再加入1.0molPCl5（g），在相同条件下再达到平衡时，下列说法正确的是（　　）
    A、PCl5为0.6mol
    B、PCl3大于0.8mol
    C、再次达平衡时PCl5的体积分数比原平衡减小
    D、再次达平衡时PCl5的转化率比原平衡减小

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法错误的是（　　）
    A、常温下，若醋酸钠与醋酸的混合溶液pH=7，则C（Na+）=c（CH3COO-）
    B、某温度下，pH=6的NaCl溶液中离子浓度的大小关系：c（Na+）=c（Cl-）＞c（H+）＞c（OH-）
    C、若2a mol?L-1HCN与a mol?L-1 NaOH溶液等体积混合后所得溶液中c（Na+）＞c（CN-），则混合溶液pH＞7
    D、含0.1 mol NaHCO3和0.2molNa2CO3的混合液中：c（Na+）+c（H+）=c（OH-）+c（HCO3-）+2c（CO32-）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    室温下0.1mol/L的NH4CN溶液的pH等于9.32．下列说法错误的是（　　）
    A、上述溶液能使甲基橙试剂变黄色，石蕊试液变蓝
    B、室温下，HCN是比NH3?H2O更弱的电解质
    C、上述溶液中NH4+的水解程度大于CN-的水解程度
    D、室温下，0.1mol/LNaCN溶液中，CN-的水解程度小于上述溶液中CN-的水解程度

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    一定温度下，将amolPCl5通入一个容积不变的反应器中，达到如下平衡：PCl5（g）?PCl3（g）+Cl2（g），测得平衡混合气体压强为p1，此时再向反应器中通入amolPCl5，在不变的温度下再度达到平衡，测得压强为p2，下列判断正确的是（　　）
    A、2 p1＞p2
    B、PCl5的分解率增大
    C、2 p1＜p2
    D、PCl3%（体积含量）增大

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    恒温条件下，把NO2装入带活塞的密闭容器中，当反应2NO2?N2O4达到平衡后，慢慢压缩，下列叙述正确的是（　　）
    A、体积减半，则压强为原来的两倍
    B、平衡向右移动，混合气体的颜色一定会变浅
    C、体积减半，压强增大，但小于原来的2倍
    D、平衡向右移动，混合气体密度增大

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    如图表示汽车尾气净化处理示意图：有关叙述正确的是（　　）
    A、NOX全部被过量CO还原为N2
    B、安装有该净化器的汽车可以使用含铅汽油
    C、催化剂涂在蜂窝状陶瓷上，可以提高反应速率
    D、当产生2.24L氮气时，转移的电子为4xmol

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）
    A、15 g乙烷所含极性共价键的数目为3×6.02×1023
    B、标准状况下，11.2 L臭氧中含氧原子数为6.02×1023
    C、常温下，100 mL 0.1mol/L醋酸溶液中含醋酸分子为0.01×6.02×1023
    D、一定条件下，2 mol 二氧化硫和1 mol 氧气混合，反应时转移的电子数为4×6.02×1023

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