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    没食子酸丙酯简称PG，是一种白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等汕脂，是常用的食用汕抗氧化剂。其结构简式如图所示。

    回答下列问题：
    （1）从分子结构和性质上看，PG在食用油中起抗氧化作用的主要原因是：_______（文字简述）。
    （2）lmol PG跟足量溴水反应时消耗_______mol 。
    （3）PG在NaOH溶液中水解的化学方程式为_______。
    （4）PG经水解、酸化后转化为没食子酸，没食子酸有多种同分异构体，写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式_______ 。
    A含有苯环，且苯环上的一溴代物只有一种；   B既能发生银镜反应，又能发生水解反应。

    （1）含有酚羟基，易被氧化，可以防止食用油被氧化。（2）2；
    （3）
    （4）

    解析试题分析：（1）由食子酸丙酯的分子结构简式可以看出在分子中含有酚羟基，易被氧化，可以防止食用油被氧化。
    （2）羟基(-OH)是邻位、对位取代基，由于在一个分子中含有两个相邻的-OH，所以lmol PG跟足量溴水反应时消耗2mol 。
    （3）在PG的一个分子中含有1个酯基，所以PG在NaOH溶液中水解的化学方程式为。
    （4）PG经水解、酸化后转化为没食子酸，没食子酸的符合要求的同分异构体为。
    考点：考查有机物的结构、性质、方程式的书写及关于同分异构体的书写的知识。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    按要求完成下列问题：
    ⑴某有机物的键线式是，请写出它与NaOH溶液反应的化学方程式   ：
    ⑵DDT人类合成的第一种有机氯农药，其分子结构球棍模型如图所示。请分析该物质的核磁共振1H谱图中有               个吸收峰。

    ⑶F和G（） 是日常生活中常用的两种合成高分子材料，可由某烃经下列反应得到。

    请回答下列问题：
    ①F的结构简式为                   。
    ②C中所含官能团的名称为      ，用       仪，可以测定D中所含官能团。
    ③A→B的化学方程式为                。
    ④已知2RCH(OH)COOH2H2O  +
    请参考题目中的合成途径，若合成，起始原料的某烃的结构简式为    ，最少用       步反应，可以合成产物。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    如图所示，淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同的氧化剂作用下，可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8)，B和C都不能发生银境反应。A、B、C都可以被强还原剂还原成为D(C6H14O6)。B脱水可得五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。

    已知：相关物质被氧化的难易次序是：RCHO最易，R—CH2OH次之，最难。
    请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。
    A．____________________；B.____________________；
    C．____________________；D.____________________；
    E．____________________；F.____________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    分子式为C3H8O的液态有机物A 1 mol，与足量的金属钠作用，可以生成11.2 L H2（标准状况），则A分子中必含有一个____________（填官能团的名称）。若该官能团位于碳链的一端，则A的结构简式为____________。A与浓硫酸共热170℃以上，发生分子内脱水的反应，该反应方程式为__________________。A在铜作催化剂时，与氧气共热，可以生成C，写出该氧化反应的化学方程式______________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    如图是A分子的球棍模型和B分子的比例模型，回答下列问题：

    (1)A和B的关系是_____。
    (2)写出A分子在催化剂存在条件下加热和氧气反应的化学方程式___________。
    (3)写出B分子和金属钠反应的化学方程式_____________________。
    (4)B在加热条件下能够和HBr发生反应生成溴乙烷，该反应类型是____________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    保水剂使用的是高吸水性树脂，它是一种吸水能力特别强的功能高分子材料。无毒无害，反复释水、吸水，因此农业上人们把它比喻为“微型水库”。有机物Ⅰ为一种保水剂，可通过烃A经下列转化生成：

    提示：不能稳定存在。
    请回答下列问题：
    (1)写出A和I的结构简式：A________，I________。
    (2)F中官能团的名称为________________。
    (3)反应②、⑥和⑦的反应类型：②________反应，⑥________反应，⑦________反应。
    (4)M是一种普遍使用的抗生素类药物，它是由2个F分子在一定条件下脱去两个水分子形成的环状酯，写出该反应的化学方程式： _______
    ______________________________________________________。
    (5)D有两种能发生银镜反应且属于链状化合物的稳定同分异构体，请写出它们的结构简式： ____________________________________________

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    含苯酚的工业废水的处理流程如图所示。

    （1）①流程图设备Ⅰ中进行的是______操作（填写操作名称）。
    ②图中，能循环使用的物质是：C6H6、CO2______、______。
    （2）为了防止水源污染，用简单而又现象明显的方法检验某工厂排放的污水中有无苯酚，此方法是_______________________________________________________。
    （3）从废水中回收苯酚的方法是：①用有机溶剂萃取废液中的苯酚；②加入某种药品的水溶液使苯酚与有机溶剂脱离；③通入某物质又析出苯酚。试写出②、③两步的反应方程式：
    _________________________________________________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    淀粉和蛋白质都是重要的营养物质，它们都能发生水解反应。
    （1）蛋白质水解的最终产物是（填名称）          。
    （2）为证明淀粉已经开始水解，可在水解液中依次加入         溶液与           溶液进行检验,现象是                            。

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    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    有以下实验装置可供选择

    实验室用甲醇催化氧化法得到甲醛，并验证甲醛的性质。请回答下列问题：
    （1）应选择的装置是________(填写编号)；
    （2）若③硬质玻璃管中装有铜粉，请写出硬质玻璃管中发生反应的化学方程式________________________________________________________________________；
    （3）实验结束后，观察到溴水褪色。为解释这一现象，某学习小组的同学提出两种猜想：
    A．发生了加成反应；                   B．发生了氧化反应。
    为探究哪种猜想正确，学习小组的同学用pH计测溴水褪色前后溶液的pH，测得溶液的pH下降，你认为发生何种反应，请说出你的理由__________________________

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