练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

    下列关于蛋白质的叙述中不正确的是

    [　　]

    A．

    鱼、鸡蛋、牛奶、葡萄等食物的主要营养成分是蛋白质

    B．

    通过盐析可以分离、提纯蛋白质

    C．

    天然蛋白质水解可以得到α－氨基酸

    D．

    蛋白质遇重金属盐时会发生凝结，失去原来的活性，所以误食重金属盐能使人中毒

    答案：A
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于蛋白质的叙述正确的是（　　）
    A、鸡蛋黄的主要成分是蛋白质B、鸡蛋生食营养价值更高C、鸡蛋白遇碘变蓝色D、蛋白质水解最终产物是氨基酸

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（　　）
    A、蛋白质溶液里加CuSO4溶液可提纯蛋白质B、在豆浆中加少量石膏，能是豆浆凝结成豆腐C、温度越高，酶对某些化学反应的催化效果越高D、任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变成黄色

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于蛋白质的叙述错误的是（　　）
    A、蛋白质是组成细胞的基础物质，蛋白质是一种纯净物B、天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸C、大多数酶是具有催化作用的蛋白质，其催化特点是不需加热、专一性、高效性D、高温灭菌消毒的原理是加热后蛋白质变性，从而细菌死亡

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案