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写出下列反应的化学方程式:
葡萄糖与银氨溶液反应:                                              
葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液共热:                                       
葡萄糖在动物体内发生的氧化反应:                                     
果糖与氢气在催化剂作用下的还原反应:                                
纤维素跟浓HNO3、浓H2SO4的混合物反应:                              
淀粉用发酵法制酒精:                                                

(1)CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Ag(NH3)2OH CH2OH­—(CHOH)4—COOH+2Ag↓+4NH3+H2O
(2)CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Cu(OH)2CH2OH—(CHOH)4—COOH+Cu2O↓+2H2O
(3)CH2OH—(CHOH)4—CHO+6O2 6CO2+6H2O
(4)CH2OH­—(CHOH)3—CO—CH2OH+H2 CH2OH—(CHOH)4—CH2OH
(5) +3nHO—NO2 +3nH2O
(6)(C6H10O5)n+nH2O nC6H2O6      C8H12O62C2H5OH+2CO2
考查常见化学方程式的书写。
(1)葡萄糖中含有醛基,能发生银镜反应,反应的方程式是CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Ag(NH3)2OH CH2OH­—(CHOH)4—COOH+2Ag↓+4NH3+H2O。
(2)醛基也能被新制的氢氧化铜悬浊液氧化,反应的方程式是
CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Cu(OH)2CH2OH—(CHOH)4—COOH+Cu2O↓+2H2O。
(3)葡萄糖在动物体内发生的氧化反应生成CO2和水,反应的方程式是CH2OH—(CHOH)4—CHO+6O2 6CO2+6H2O。
(4)果糖中含有羰基,能和氢气发生加成反应,反应的方程式是CH2OH­—(CHOH)3—CO—CH2OH+H2 CH2OH—(CHOH)4—CH2OH。
(5)纤维素中含有醇羟基,能发生酯化反应,反应的方程式是
 +3nHO—NO2 +3nH2O。
(6)淀粉用发酵法制酒精的方程式依次是(C6H10O5)n+nH2O nC6H2O6
C8H12O62C2H5OH+2CO2↑。
练习册系列答案
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下列物质中,不属于高分子化合物的是
A.纤维素B.蛋白质C.油脂D.塑料

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

各种营养物质在人体内的消化过程正确的是 (     )
A.蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下,水解成氨基酸,氨基酸全部被吸收氧化放出能量
B.油脂直接在酶的作用下水解,同时放出能量
C.淀粉在淀粉酶的作用下最终水解成葡萄糖,葡萄糖被吸收氧化放出能量
D.维生素被吸收消化放出能量

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

可检查淀粉部分发生水解的试剂是
A.银氨溶液、碘水B.碘化钾溶液C.硝酸银溶液D.碘水

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下列物质能够发生水解,且水解产物只有一种的是(   )
A.油脂B.蔗糖C.麦芽糖D.天然蛋白质

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

既能发生加氢反应,又能发生皂化反应的是()
A.植物油B.甘油C.油酸D.软脂酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(10分)某学生称取一定量的淀粉溶于水,测定淀粉的水解程度:

(1)各步所加试剂为:
A__________________;B__________________ ;C_____________________。
(2)淀粉水解产物的名称为:_____________,常用银镜反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在。
(3)加碘水的作用是__________________________________,但是在加入B以后的混合液中,再滴入碘水溶液并未显出蓝色,此时能否说明淀粉水解完全?______________
理由是_____________________________________________________________________。
(4)关于水解反应下列叙述不正确的是(     )
A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B.酯的水解反应是酯化反应的逆反应
C.水解反应属于取代反应
D.油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

有机物X能实现下列转化,下列判断错误的是(  )
A.X可以是淀粉或纤维素B.Y与CH3OCH3是同分异构体
C.Y可以用于消除少量钠屑D.Y→乙醛属于还原反应

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列叙述中,正确的是
A.能使溴水褪色的物质一定能和溴水发生加成反应
B.天然蛋白质水解的最终产物是多种α—氨基酸
C.能发生银镜反应的物质都是醛
D.取淀粉和稀硫酸共热后的溶液中加入少量银氨溶液,水浴加热未发现银镜生成,证明淀粉尚未水解

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