Question

【题目】醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。

（1）下列物质属于酚类的是__________。写出⑤发生消去反应的化学方程式（注明反应条件）____。

①CH3CH2CH2OH②CH3CH(OH)CH3③CH2=CH-CH2OH④CH2OH-CH2OH⑤⑥⑦

（2）司机酒后驾车时可检测他呼出的气体，所利用的化学反应如下：2CrO3(红色)＋3C2H5OH＋3H2SO4===Cr2(SO4)3(绿色)＋3CH3CHO＋6H2O被检测的气体成分是__________，上述反应中的氧化剂是____________，还原剂是____________。

（3）300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构简式如图，写出没食子酸中含有的官能团名称_____________用没食子酸制造墨水主要利用了__________类化合物的性质(填代号)。

A．醇 B．酚 C．油脂 D．羧酸

Answer 1

【答案】⑦ +H2O C2H5OH CrO3 C2H5OH 羧基和（酚）羟基 B

【解析】

（1）分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇，苯环上的氢被羟基取代而生成的化合物属酚类；

⑤为，发生消去反应生成环已烯；

（2）由题意知，被检测的物质是乙醇；根据氧化还原反应判断氧化剂和还原剂；

（3）由苯酚显色反应判断。

（1）分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物叫做醇，苯环上的氢被羟基取代而生成的化合物属酚类；①②③④⑤⑥属于醇，⑦属于酚；

故答案为：⑦；

⑤为，发生消去反应生成环已烯，反应的化学方程式为 +H2O；

（2）由题意知，被检测的物质是乙醇；该反应2CrO3(红色)＋3C2H5OH＋3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)＋3CH3CHO＋6H2O中，元素的化合价变化如下：CrO3→Cr2（SO4）3，Cr元素由+6价→+3价，得电子化合价降低，CrO3是氧化剂；C2H5OH→CH3CHO，C元素由-2价→-1价，失电子化合价升高，乙醇是还原剂，

故答案为：C2H5OH；CrO3；C2H5OH；

（3）根据没食子酸的结构简式可知，含有的官能团名称羧基和（酚）羟基；

由信息可知，铁盐与没食子酸的显色反应，并由此发现了蓝黑墨水，由苯酚显色反应可知，利用了酚的性质；

答案选B。