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下列说法正确的是(  )
A、脱脂棉的主要成分是纤维素,人造丝和蚕丝的主要成分都是蛋白质
B、淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物,在一定条件下都能发生水解
C、肽链通过氢键按一定的规律卷曲或折叠形成的空间结构称为蛋白质的二级结构
D、淀粉与稀硫酸混合加热后,加入新制氢氧化铜加热,可检验淀粉是否已水解
考点:有机化学反应的综合应用
专题:有机反应
分析:A.棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝的主要成分都是蛋白,人造丝是一种丝质的人造纤维,主要成分不是蛋白质;
B.高分子化合物相对分子量达到几万、几十万,而油脂相对分子量较小,不属于高分子化合物;
C、羰基上的氧可与-NH-上的氢形成氢键;
D.检验葡萄糖应在碱性条件下进行.
解答: 解:A.棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝的主要成分都是蛋白,人造丝是一种丝质的人造纤维,主要成分不是蛋白质,故A错误;
B.淀粉和蛋白质都属于天然高分子化合物,而油脂相对分子量减小,不属于高分子化合物,故B错误;
C.羰基上的氧可以-NH-上的氢形成氢键,蛋白质的二级结构主要依靠肽链中-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的,故C正确;
D.蔗糖溶液中滴加少量稀硫酸水浴加热后,应先加入氢氧化钠溶液至呈碱性,再加入Cu(OH)2悬浊液,出现砖红色沉淀,故D错误;
故选C.
点评:本题考查了有机物的结构和性质、天然高分子化合物的判断,题目难度不大,注意明确高分子化合物的相对分子量达到几万甚至上百万,而油脂不属于高分子化合物.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是
 

A、核磁共振仪、红外光谱仪、质谱仪和元素分析仪都是用于有机物结构分析的专门仪器
B、甲烷与氯气在光照条件下发生的卤代反应是一个自由机型链反应
C、检验皂化反应是否已完成,可用玻璃棒蘸取反应液,滴入装有热水的试管中,振荡,若无油滴浮在液面上,说明反应已完成
D、苯酚和溴水的反应非常灵敏,向苯酚溶液中滴入一滴浓溴水就能看见有白色沉淀生成
E、某不饱和烃经催化加氢后得到,则该烃可能有2种.
F、要检验淀粉水解有无葡萄糖生成,可向淀粉水解液中加入新配制的氢氧化铜悬浊液,水溶加热,看有无砖红色沉淀生成.
G、理论上饱和一元醇发生消去反应脱去水分子,最多可得到三种不同的烯烃
H、实验室使用体积比为1:3的浓硫酸与乙醇的混合溶液制乙烯时,为防止加热时反应混合液出现爆沸现象,除了要加沸石外,还应注意缓慢加热让温度慢慢升至170℃

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科目:高中化学 来源: 题型:

把少量废铁屑(含Al2O3、Fe2O3)溶于过量稀硫酸,过滤,向滤液中通入过量氯气,再加入过量的氢氧化钠溶液,有沉淀X生成,过滤,加热沉淀物至质量不再改变,得到残渣Y,上述沉淀X和残渣Y分别为
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

某温度下,在一体积为2L的密闭容器中,通入112g N2 和24g H2,此时容器内压强为p大气压,在该温度和催化剂作用下,H2和N2 反应达到平衡,测得平衡时压强为0.95大气压,下列说法不正确的是(  )
A、平衡时,N2的物质的量是3.6mol
B、平衡时,H2的物质的量是10.8mol
C、平衡时,N2的转化率为10%
D、NH3的体积百分含量是10%

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、醋酸和硬脂酸互为同系物,C2H6和C9H20也一定互为同系物
B、化学式分别为C6H12O和C8H10O的两种芳香族化合物一定互为同系物
C、甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成3种二肽
D、2,2,3,3-四甲基丁烷可以由烯烃加氢转化而来

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科目:高中化学 来源: 题型:

β-紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料,它经多步反应可合成维生素A1,下列说法不正确的是(  )
A、维生素A1难溶于水,也难溶于NaOH溶液
B、β-紫罗兰酮与中间体X互为同系物
C、1molβ-紫罗兰酮与1molCl2发生加成反应可得到3种不同产物
D、β-紫罗兰酮能发生加成反应、取代反应、氧化反应、还原反应、加聚反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是(  )
A、地沟油,塑化剂(邻苯二甲酸酯类物质)均属于高分子化合物都对健康有害
B、家用84消毒液可与清洁剂(主要是盐酸的溶液)混合使用,增强去污能力
C、面粉厂、水泥厂常用静电除尘装置是根据胶体带电这一性质设计的
D、酸雨形成主要来源于SO2或NOx排放所致

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科目:高中化学 来源: 题型:

厨余垃圾经发酵后,通过电渗析法处理可富集乳酸,有关原理如图所示(图中“HA”表示乳酸分子,A-表示乳酸根离子).
(1)写出阳极的电极反应式:
 

(2)简述浓缩室中得到乳酸的原理:
 

(3)电解过程中,采取一定的措施可控制阳极室的pH约为6~8,此时进入浓缩室的OH-可忽略不计,500mL 10g?L-1乳酸溶液通电一段时间后,浓度上升为145g?L-1(忽略溶液体积变化),阴极上产生的H2的体积约为
 
L(标准状况).

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科目:高中化学 来源: 题型:

面对全球近期的气候异常,环境问题再次成为焦点.怎样消除现有大气污染,开发利用新能源,是目前化学研究的一个重要方向.
(1)汽车尾气治理的方法之一是在汽车的排气管上安装一个“催化转化器”.
已知反应2NO(g)+2CO(g)?N2(g)+2CO2(g)△H=-113kJ/mol
①实验发现该反应在100℃~400℃的温度范围内,温度每升高10℃,反应速率却约为原来的3倍,在400℃~450℃时,温度每升高10℃,反应速率却约为原来的10倍,而温度高于450℃时,温度每升高10℃,反应速率又约为原来的3倍.若其他反应条件不变,试分析造成这种现象的可能原因是
 

②为了模拟催化转化器的工作原理,在T℃时,将2mol NO与1mol CO充入1L反应容器中,反应过程中NO(g)、CO(g)、N2(g)的物质的量浓度变化如右图所示,则反应进行到15min时,NO的平均反应速率为
 

③写出该反应的化学平衡常数表达式K=
 

当25min达到平衡后,若保持体系温度、容积不变,再向容器中充入NO、N2气体各1mol,平衡将
 
移动(填“向左”、“向右”或“不”),此时K值
 
(填“增大”、“减小”或“不变”).
(2)将固态能源转化为气态、液体能源是能源研究的重点之一.
已知:C(s)、CO(g)和H2(g)完全燃烧的热化学方程式分别为:
C(s)+O2(g)═CO2(g)△H=-394kJ/molⅠ
2CO(g)+O2(g)═2CO2(g)△H=-566kJ/molⅡ
2H2(g)+O2(g)═2H2O(g)△H=-484kJ/molⅢ
试写出由C与水蒸气在高温条件下反应生成氢气和一氧化碳的热化学方程式:
 

(3)燃料电池的研究和发展也是目前的研究重点.如用氢氧化钾溶液作电解质溶液,用多孔石墨作电极,在电极上分别充入乙烷和氧气.写出负极的电极反应式:
 

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