Question

【题目】下图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况。回答下列问题：

（1）甲曲线中，若在A点适当提高温度，反应速率将会_____________________；在B点适当增加酶的浓度，反应速率将会__________________。

（2）丙曲线中，H点代表该酶的_____________________。

（3）若想要短期保存该酶，应选择曲线中的________点所对应的温度。

（4）探究温度对酶活性的影响时，通常选择_________________________（填“淀粉酶”或“过氧化氢酶”）。

Answer 1

【答案】（1）降低 升高

（2）最适pH

（3）D

（4）淀粉酶

【解析】（1）甲曲线表示在最适温度下测定的酶促反应速率与反应物浓度之间的关系，若在A点适当提高温度，酶促反应速率会下降；曲线的BC段酶促反应速率不变，主要受到酶浓度的限制，若在B点适当增加酶的浓度，反应速率将会升高。（2）分析题图可知，丙曲线表示pH对酶促反应速率的影响情况。在H点之前，随着pH的增大，酶促反应速率逐渐增大，在H点之后，酶促反应速率随着pH的增大而逐渐减小，所以H点所对应的pH是该酶的最适pH。（3）乙曲线表示温度对酶促反应速率的影响情况。酶应该在低温条件下保存，所以应选择D点所对应的温度。（4）探究温度对酶活性的影响时，通常选择淀粉酶，因为过氧化氢酶催化的底物是过氧化氢，而过氧化氢的分解会受温度的影响。