Question

下列说法正确的是（　　）

• A、苯滴入溴水中振荡后水层接近无色，发生了化学反应
• B、乙烯和乙烷都可以与氢气发生加成反应
• C、烹鱼时加入少量食醋和料酒可以使烹制的鱼具有特殊的香味，这种香味来自于料酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成的乙酸乙酯
• D、乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO₂气体

Answer 1

考点：有机化学反应的综合应用

专题：有机反应

分析：A．苯中不存在碳碳双键，不与溴水发生化学反应，苯滴入溴水中振荡后水层接近无色，发生了萃取现象；
B．乙烷为烷烃，分子中不存在不饱和键，不与氢气发生发生反应；
C．食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，乙酸和乙醇在一定的条件下能反应生成酯；
D．乙酸的酸性大于碳酸，乙酸能够与碳酸盐溶液反应生成二氧化碳气体．

解答： 解：A．苯不与溴水反应，苯滴入溴水中振荡后水层接近无色，发生了萃取现象，为物理变化，不属于化学变化，故A错误；
B．乙烯分子中含有碳碳双键，能够与氢气发生加成反应，而乙烷属于烷烃，不与氢气发生反应，故B错误；
C．食醋中含有乙酸，料酒中含有乙醇，乙酸和乙醇在一定的条件下反应生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜时，加入一些料酒和食醋可使菜变得味香可口，故C正确；
D．乙酸中含有羧基，乙酸的酸性大于碳酸，乙酸能够与碳酸盐溶液反应生成二氧化碳气体，故D正确；
故选CD．

点评：本题考查了常见有机物结构与性质，题目难度不大，注意掌握常见有机物含有的官能团及具有的化学性质，明确常见有机反应类型及反应原理．