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    以下说法正确的是（　　）
    A．淀粉遇碘变蓝，因此可用碘化钾溶液检验淀粉的存在
    B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质在一定条件下都可以发生水解反应
    C．苯分子中没有乙烯分子中的双键结构，因此苯不能发生加成反应
    D．交警用酸性重铬酸钾检查司机饮酒过量时，乙醇发生了取代反应
    A．淀粉遇碘变蓝，但碘化钾与淀粉不反应，不能用来检验淀粉，故A错误；
    B．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的，所以能水解，故B正确；
    C．苯分子中没有乙烯分子中的双键结构，苯能与氢气发生加成反应，体现苯环不饱和性，故C错误；
    D．酸性重铬酸钾具有强氧化性，可与乙醇发生氧化还原反应，故D错误．
    故选．
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    一定条件下，一个甘氨酸分子和一个丙氨酸分子，可缩合成试写出该分子的结构简式：（1）         （2）          。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖的分子式为C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为（　　）
    A．C60H120O60B．C60H100O52C．C60H102O51D．C60H112O51

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    为验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是（　　）
    ①取少量淀粉加水制成溶液；②加热煮沸；③加入新制的Cu（OH）2悬浊液；④加入几滴稀H2SO4；⑤加热；⑥加入碱液中和并呈碱性．
    A．①④⑤⑥③②B．⑤④②③①⑥C．①④②③⑤⑥D．①⑤③④⑥②

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于实验现象描述正确的是（　　）
    A．向碘化钾的溶液中加淀粉水溶液会呈现蓝色
    B．在做溴水的萃取实验时，加入四氯化碳振荡静置上层为橙红色的溴的四氯化碳溶液，下层为无色的水层
    C．铵根离子检验时放在试管口的蓝色石蕊试纸会变红
    D．在做某溶液样品的焰色反应实验时，透过蓝色钴玻璃观察到紫光，则证明溶液中含有K+

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、蛋白质、核酸是人类生命活动的物质基础，下列有关说法不正确的是（　　）
    A．蔗糖的水解产物只有葡萄糖
    B．麦芽糖能发生银镜反应
    C．蛋白质存在着四级结构
    D．DNA主要存在于细胞核

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    向淀粉溶液中滴加碘溶液，可观察到______，将这种淀粉和碘的混合溶液分成两份，其中一份滴入维生素C溶液，可观察到______，说明维生素C具有______性；另一份滴入唾液（含淀粉酶），振荡，可观察到______，这说明______．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    ①一种二肽的结构简式为：，合成这种二肽的氨基酸是______和______．
    ②生活中有大量的铝制品．家用铝锅不能用热碱水洗涤去污，原因是（用离子方程式表示）______．
    ③大量使用塑料制品产生的污染称之为______．防治该污染的有效措施之一是进行回收利用，将回收后的塑料进行______，可以获得乙烯、丙烯等化工原料．
    ④传统生产水泥的原料中除了石灰石、粘土外，还经常添加______，以调节水泥的硬化速度．

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于蛋白质的说法中错误的是（　　）
    A．用激光笔（或小手电）照射烧杯中的鸡蛋清溶液，会出现光亮的通路
    B．不慎将浓硝酸溅到皮肤上，皮肤会显黄色，这是蛋白质发生了颜色反应
    C．蛋白质水解的最终产物是氨基酸
    D．蛋白质变性后仍会保持原有的可溶性和生理活性

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