Question

4．下列说法中不正确的是（　　）

• A． 食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
• B． 纯碱可用于清洗油污
• C． 侯式制碱法的工艺过程中应用了物质溶解度的差异
• D． 切开的金属Na暴露在空气中，光亮表面逐渐变暗2Na+O₂═Na₂O₂

Answer 1

分析 A．食盐具有咸味，食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境；
B．纯碱为碳酸钠，水溶液显碱性，油污主要成分高级脂肪酸甘油酯，碱性环境下水解；
C．侯氏制碱法是将CO₂、NH₃通入饱和NaCl溶液中，由于NaHCO₃溶解度小于Na₂CO₃，故NaHCO₃在溶液中析出；
D．钠与氧气在常温下反应生成氧化钠．

解答 解：A．食盐具有咸味，可以做调味剂，食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可以做防腐剂，故A正确；
B．纯碱为碳酸钠，水溶液显碱性，油污主要成分高级脂肪酸甘油酯，碱性环境下水解，所以可以用碳酸钠溶液去油污，故B正确；
C．侯氏制碱法是将CO₂、NH₃通入饱和NaCl溶液中，发生以下反应：NH₃+CO₂+H₂O=NH₄HCO₃；NH₄HCO₃+NaCl=NH₄Cl+NaHCO₃↓，其中NaHCO₃溶解度最小，故有NaHCO₃的晶体析出，故C正确；
D．开的金属Na暴露在空气中，光亮表面逐渐变暗4Na+O₂═2Na₂O，故D错误；
故选：D．

点评 本题主要考查了生活中的化学，熟悉相关物质的性质和用途是解题关键，平时注意生活中的化学知识的积累，题目难度不大．