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    (6分)中国在新工业化发展过程中，开发可再生能源以缓解石油短缺引起的能源危机是一个重要的课题。2003年元月份，辽宁省投资建设一个年产工业酒精500万吨的工厂，目的是为了将工业酒精与汽油混合作为汽车燃料而减少汽油的消耗量。已知制酒精的方法有三种：
    方法一：在催化剂作用下乙烯与水反应
    方法二：CH3-CH2Br + H2OCH3CH2OH + HBr
    方法三：(C6H10O5)n(淀粉)+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)
    C6H12O6(葡萄糖)2C2H5OH + 2CO2↑
    (1)你认为应用哪一种方法生产工业酒精能够缓解石油短缺带来的能源危机？为什么？
    (2)方法一的化学反应方程式是：_________________________________________________。
    (3)乙醇燃烧的化学方程式是：__________________________________________________。
    (1)运用方法三，因为淀粉是可再生资源，而乙烯、溴乙烷都是来自于以石油为原料制得的产品，是不可再生资源，利用它们制成酒精还不如直接利用石油。
    (2)CH2CH2+H2OCH3CH2OH
    (3)CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O
    由溴乙烷和C2H4生产乙醇，是石油化工生产的一个重要组成部分，但由于二者均是不可再生资源，故应使用第三种方法，淀粉是可再生资源
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定其水解程度，所需的试剂是①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制氢氧化铜悬浊液；④碘水；⑤氯化钡溶液
    A．④B．③C．②④D．①③④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述不正确的是(    )
    A．取淀粉和稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液共热，没有银镜产生，证明淀粉尚未水解成葡萄糖
    B．结构式为的有机物，可以在稀硫酸催化下发生水
    解反应，但水解产物只有一种
    C．经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水会显蓝色?
    D．淀粉也是工业原料，可用于制葡萄糖和酒精

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    （4分）公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰合在一起。当他将羊油和草木灰用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净，试解释其原因。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    按糖类的现代定义，下列物质不属于糖类的是(    )

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，既能与NaOH溶液反应，又能与硝酸溶液反应，还能水解的是（   ）
    ①Al2O3 ②H2S ③NaHS ④氨基酸 ⑤ ⑥CH3CH2OH ⑦纤维素 ⑧蛋白质
    A．③④⑤B．③⑤⑧
    C．①②④⑥D．①②⑧

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（     ）
    A．都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物
    B．糖类都具有能与银氨溶液发生银镜反应的特征反应
    C．油脂水解都可以产生甘油（丙三醇）
    D．所有的蛋白质都能与浓硝酸发生颜色反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质发生的下列过程中，可逆的是（    ）
    A．盐析B．高温煮熟C．紫外线照射D．加入硫酸铜溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（  ）
    A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
    B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
    C．植物油和裂化汽油可用溴水鉴别
    D．在鸡蛋白溶液中加入浓HNO3，微热后会生成黄色物质

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