练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

    下列有关油脂的叙述不正确的是   (　　)。

    A．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
    B．油脂是属于酯类
    C．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
    D．油脂都不能使溴水褪色

    D

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是：

    A．丙三醇不是乙醇的同系物
    B．硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
    C．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖
    D．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是

    A．“地沟油”禁止食用，但可用来制肥皂
    B．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
    C．医疗中常用酒精来消毒，是因为酒精能够使细菌蛋白质发生变性
    D．氨基酸既能和强酸反应，又能和强碱反应

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用    (　　)。
    ①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析

    A．①② B．③④ C．②③④ D．②③⑤

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    酶是蛋白质因而具有蛋白质的特性，酶能催化许多有机化学反应。下图表示温度T(℃)与反应速度v关系的各曲线，有酶参加的是(　　)。

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    关于油和脂肪的比较，错误的说法是 (　　)。

    A．油的熔点低，脂肪的熔点高
    B．油含不饱和烃基的相对量比脂肪少
    C．油和脂肪都不易溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
    D．油经过氢化可以转化为脂肪，通常又叫做硬化油

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    过量的下列物质与反应能得到化学式为C7H5O3Na的是（　　）。

    A．NaHCO3溶液B．Na2CO3溶液C．NaOH溶液D．Na

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    要检验淀粉溶液与稀H2SO4共热后的混合液中淀粉的水解程度，用到：①NaOH溶液；②新制的Cu(OH)2悬浊液；③碘水，则这三种试液使用顺序正确的是              (　　)

    A．①③② B．②①③ C．②③① D．③②①

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    葡萄糖是提供人体能量的营养物质，它在人体内发生的主要反应是（  ）

    A．酯化反应B．氧化反应
    C．还原反应D．水解反应

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案