Question

【题目】Ⅰ.如图1所示，已知有机物A，它的产量是衡量一个国家石油化工水平的标志，B和D都是日常生活食品中常见的有机物，E是具有浓郁香味、不易溶于水的油状液体，F是一种聚合物，生活中用于制造食物保鲜膜。

（1）写出B中官能团的电子式___；

（2）写出下列物质转化的化学方程式：

B→C：___；

B+D→E：___；

Ⅱ.（3）在实验室可以用如图2所示的装置进行B与D的反应，装置中通蒸气的导管要插在___溶液的液面上方，若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是___。

Ⅲ.苹果醋是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果酸是苹果醋的主要成分，其结构简式如图3所示：

（4）1mol苹果酸与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气___L。

（5）在一定条件下，苹果酸可能与下列哪些物质发生反应___？

A.氢氧化钠溶液 B.乙酸 C.碳酸氢钠溶液 D.乙醇

Answer 1

【答案】 2CH3CH2OH+O22+2H2O +HOC2H5+H2O 饱和Na2CO3溶液 分液 33.6 ABCD

【解析】

Ⅰ有机物A的产量是衡量一个国家石油化工水平的标志，A是乙烯，则A和水发生加成得到乙醇，B为乙醇，乙醇发生催化氧化得到乙醛，乙醛再氧化得到乙酸，乙醇和乙酸发生酯化反应得到乙酸乙酯；F是一种聚合物，为A乙烯发生加聚反应得到，为聚乙烯。

Ⅰ(1)根据分析B为乙醇，其官能团为－OH，其电子式为；

(2)B生成C为乙醇的催化氧化，化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；

B和D为乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯，醇脱去羟基中的H，酸脱去羧基中的羟基，化学方程式为CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O；

Ⅱ(3)由于乙酸、乙醇均易发挥，因此乙酸乙酯中会含有乙酸、乙醇，可用饱和Na2CO3溶液，溶解乙醇，中和挥发出来的乙酸，也可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，为了防倒吸，导管不能插入液面以下；由于乙酸乙酯不溶于Na2CO3溶液，因此会分层，在上层，可以通过分液得到；

Ⅲ(4)苹果醋中的－OH、－COOH均可以与Na反应，因此1mol苹果醋与金属钠反应可以提供3molH，生成1.5molH2，其在标准状况下的体积为1.5mol×22.4L·mol－1=33.6L；

(5)苹果醋中含有－OH、－COOH；

A．苹果醋中含有－COOH，具有酸性，能够与NaOH反应，A符合题意；

B．苹果醋中含有－OH，可以与乙酸发生酯化反应，B符合题意；

C．苹果醋中含有－COOH，能够与NaHCO3溶液反应生成CO2，C符合题意；

D．苹果醋中含有－COOH，可以与乙醇发生酯化反应，D符合题意；

答案选ABCD。