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    下列有关传统发酵技术应用的叙述，不合理的是（　　）
    A、可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种
    B、制作果酒所需的微生物属于分解者
    C、果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸
    D、制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d左右
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．
    2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．
    3、选择培养基是指根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基．
    解答： 解：A、可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种，A正确；
    B、制作果酒所需的微生物是酵母菌，属于分解者，B正确；
    C、果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行有氧呼吸，C错误；
    D、制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d左右，D正确．
    故选：C．
    点评：本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物的种类及代谢类型；识记果酒和果醋制作的原理及过程，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    从细胞全能性的角度看，下列叙述正确的是（　　）
    A、分化程度高，具有较高的全能性
    B、分化程度低，具有较低的全能性
    C、分化程度低，具有较高的全能性
    D、分化程度高低与全能性无关

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列变化属于基因突变的是（　　）
    A、玉米子粒播于肥沃土壤，植株穗大粒饱；播于贫瘠土壤，植株穗小粒瘪
    B、黄色饱满粒与白色凹陷粒玉米杂交，F2中出现黄色凹陷粒与白色饱满粒
    C、DNA复制时由于各种因素的影响导致基因结构的改变
    D、21三体综合征患者第21号染色体比正常人多一条

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    正常人咀嚼一小块牛肉后，离开胃的食糜中不应该含有（　　）
    A、胃蛋白酶B、多肽
    C、水D、唾液淀粉酶

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是细胞的亚显微结构模式图，下列判断正确的是（　　）
    A、②功能的复杂程度由蛋白质的种类及数量决定
    B、⑥是细胞生命活动的调控中心
    C、①③共同构成原生质层
    D、⑦具有双层膜结构

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人体内环境稳态的维持是神经系统、内分泌系统、免疫系统共同调节的结果．如图表示内环境稳态的调节机制，图乙中的数字序号可代表过程或物质．请据图分析回答：

    （1）由图甲可知，神经末梢可通过
     
    调节免疫器官或免疫细胞的活动，相当于图乙中的
     
    （填序号）过程．
    （2）由图甲可知，免疫细胞可以接受内分泌系统的调节，原因是免疫细胞膜上有
     
    ，这一过程相当于图乙的
     
    （填序号）．
    （3）图乙中⑤可以代表的物质是
     
    （用字母表示）．
    A．血红蛋白  B．载体蛋白 C．神经递质  D．溶菌酶  E．呼吸酶  F．抗体
    （4）若⑥表示侵入内环境的某种病毒，则机体将通过体液免疫和细胞免疫清除该病毒．其中，T细胞产生
     
    刺激B细胞开始一系列的增殖和分化．与靶细胞密切接触使其裂解死亡的是
     
    细胞．
    （5）综上所述，动物细胞间进行信息交流的途径主要有两种．途径一：通过信息分子，如
     
    （最少两项）等，在体液中运输并作用于靶细胞来实现信息交流．途径二：通过
     
    实现信息交流．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    表中是H2O2在不同条件下的分解．据表回答：
    试管号 处理 现象（略）
    1 2ml    H2O2+2滴蒸馏水 产生气泡很少
    2 2ml    H2O2 +2滴FeCl3 产生气泡较多
    3 2ml    H2O2 +2滴肝脏研磨液 产生气泡很多
    4 2ml    H2O2 +2滴（煮沸）肝脏研磨液 基本同1
    5 2ml    H2O2 +2滴肝脏研磨液+2滴5%HCl 基本同1
    6 2ml    H2O2 +2滴肝脏研磨液+2滴5%NaOH 基本同1
    7   *******
    （1）1号与3号试管的对照实验说明酶具有
     
    ．
    （2）2号与3号试管的对照实验说明酶具有
     
    ，其中自变量是
     
    ．
    （3）要说明酶的活性受温度的影响，可以通过
     
    和
     
    号试管的对照．
    （4）设置5号、6号、7号试管对照实验是要探究
     
    ．7号试管的处理为
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列两图为某哺乳动物细胞分裂过程中的坐标图和细胞的部分生命活动示意．请据图回答下列问题：

    （1）图甲中③阶段包括
     
    过程．
    （2）图乙中c细胞中的染色体共含有
     
    条脱氧核苷酸链，在显微镜下可观察到存在同源染色体的是
     
    （填字母）细胞．
    （3）基因的自由组合发生在图乙
     
    （填字母）细胞中，h细胞的名称是
     
    ，细胞分裂时星射线的形成与
     
    密切相关（填结构名称）．
    （4）图乙中e细胞和f细胞的功能不同是
     
    的结果．如果e细胞变成了癌细胞，主要原因是
     
    发生了突变．
    （5）在图甲中，如果在A点时将全部核DNA用放射性同位素标记，而分裂过程中所用的原料不含放射性同位素，则在GH段可检测到有放射性的脱氧核苷酸链占全部核苷链的
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    果蝇的眼形有棒眼与圆眼之分（用A、a表示），翅形有长翅与残翅之分（用B、b表示）．某科研小组用一对表现型都为圆眼长翅的雌、雄果蝇进行杂交实验，在特定的实验环境下培养子代，结果如图所示．

    （1）果蝇的眼形性状中的显性性状是
     
    ，翅形中的隐性性状是
     
    ．眼形和翅形中属于伴性遗传的是
     
    ．两个亲本的基因型分别是
     
    和
     
    ．
    （2）F代的圆眼残翅雌果蝇中纯合子所占比例为
     
    ．
    （3）F代雌果蝇的性状表现与雄果蝇不同的原因，可能是特定的实验环境导致基因型为BBXAXA或BBXAXa的个体不能正常发育成活．若要获得更明确的结论，设计了下列的探究实验．
    ①用BBXAY与BBXaXa （双亲）进行杂交试验，将子代培养在特定的实验环境中．
    ②结果与结论：若子代果蝇的性别为
     
    ，则基因型为BBXAXA的个体不能正常发育存活；若子代果蝇的性别为
     
    ，则基因型为BBXAXa的个体不能正常发育存活．

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