Question

【题目】某实验室利用酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。定期测得的数据如图所示。下列说法中正确的是（ ）

A. 在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为6∶5

B. 甲、乙两发酵罐消耗的葡萄糖量之比为4∶3

C. 甲发酵罐实验结果表明有氧气存在酵母菌无法进行无氧呼吸

D. 该实验证明向葡萄糖溶液中通入大量的氧气可以提高酒精的产量

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的酒精之比为18：15=6：5，同样甲、乙两发酵罐中酵母菌无氧呼吸产生的二氧化碳之比为6：5，但甲发酵罐开始时酵母菌进行有氧呼吸也释放了部分二氧化碳，所以在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比大于6：5，A错误；从图中曲线可以看出，甲、乙两发酵罐消耗的葡萄糖之比为（18÷2+6÷6）：（15÷2）=4：3，B正确；甲发酵罐实验结果表明在有氧气存在，且浓度较低时，酵母菌也可以进行无氧呼吸，C错误；该实验证明发酵开始时向葡萄糖溶液中通入适量的氧气可以提高酒精的产量，D错误。