Question

科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白，这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。

（1）分离该抗菌蛋白可用电泳法，其原理是根据蛋白质分子的____、大小及形状不同，在电场中的____不同而实现分离。

（2）可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的抗菌特性。抗菌实验中所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为细菌生长提供____和____。

（3）分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液。培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的____，确定该蛋白质的抗菌效果。

（4）细菌培养常用的接种方法有____和____。实验结束后，对使用过的培养基应进行____处理。

Answer 1

（1）电荷（带电情况）       迁移速度

（2）碳源          氮源

（3）数量

（4）平板划线法    稀释涂布平板法（稀释混合平板法）       灭菌

（1）理解电泳的原理。
（2）理解培养基的营养成分。牛肉膏中含糖类较多，作为碳源，蛋白胨中含蛋白质较多，作为氮源。
（3）加入抗菌蛋白的培养基中，金黄色葡萄球菌应该不能生长或生长很少，未加入抗菌蛋白的培养基中金黄色葡萄球菌应该能生长，菌落较多。
（4）平板划线法、稀释涂布平板法都能使接种的菌种在固体培养上充分分散，对使用过的培养基应进行灭菌处理，是为了防止细菌扩散污染。