Question

在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列物质运用于去除细胞壁最合适的是

1. A.
   蛋白质
2. B.
   盐酸
3. C.
   纤维素酶
4. D.
   淀粉酶

Answer 1

C
巧解导析：此题属不同章节间知识的综合。首先要分析细胞壁的主要成分，细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，由于酶具有专一性，所以要想不损伤细胞内部结构去除细胞壁，只能用纤维素酶将纤维素分解。