微生物需要的营养物质包括碳源.氮源.生长因子.水和无机盐.据此可以在培养基中控制某种化学物质的有无.来分离筛选微生物．如加入过量的氯化钠可以抑制多种细菌的生长.但不影响金黄色葡萄球菌的生长,青霉素等抗生素能抑制细菌细胞壁的合成．如表是用于分离筛选硝化细菌.金黄色葡萄球菌.酵母的培养基的部分成分．下列有关叙述正确的是( )编号成分含� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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微生物需要的营养物质包括碳源、氮源、生长因子、水和无机盐，据此可以在培养基中控制某种化学物质的有无、来分离筛选微生物．如加入过量的氯化钠可以抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长；青霉素等抗生素能抑制细菌细胞壁的合成．如表是用于分离筛选硝化细菌、金黄色葡萄球菌、酵母的培养基的部分成分．下列有关叙述正确的是（　　）

编号	成分	含量	编号	成分	含量
①	粉状硫	10g	⑤	FeSO₄	0.5g
②	（NH₄）₂SO₄	0.4g	⑥	CaCl₂	0.5g
③	K₂HPO	4g	⑦	H₂O	100mL
④	MgSO₄	9.25g

A、配制培养基时，在各种成分都溶化后分装前，要进行的操作是灭菌

B、在上述培养基中加入适量的有机碳源，可筛选培养出硝化细菌

C、如果在该培养基中加入过量的氯化钠，可筛选培养出金黄色葡萄球菌

D、如果在该培养基中加入适量的青霉素和有机碳源，可筛选培养出酵母菌

考点：培养基对微生物的选择作用,微生物的分离和培养

专题：

分析：（1）培养基的成分包括碳源、氮源、水、无机盐和生长因子．
（2）制备牛肉膏蛋白胨培养基的步骤为计算→称量→溶化→调pH→灭菌→倒平板．
（3）常用的灭菌的方法有高压蒸汽灭菌、干热灭菌和灼烧灭菌．
（4）选择培养基和鉴别培养基．选择培养基主要是培养、分离特定的微生物，培养、分离出特定的微生物（如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度的食盐）；鉴别培养基可以鉴定不同的微生物，比如鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌，可以用伊红-美蓝培养基，如果菌落呈深紫色，并带有金属光泽，说明有大肠杆菌．

解答： 解：A、配置培养基时，在各种成分都溶化后分装前，要进行调pH，A错误；
B、硝化细菌是自养生物，能利用无机碳源，B错误；
C、金黄色葡萄球能够生活在高渗环境下，所以培养基中含有高浓度NaCl有利于金黄色葡萄球菌的筛选，C错误；
D、在该培养基中加入适量的青霉素和有机碳源，可筛选培养出酵母菌，D正确．
故选：D．

点评：本题的知识点是微生物培养所需要的营养条件，培养基的种类和功能，微生物的选择方法，主要考查学生对微生物培养技术的掌握与运用，属于对识记、理解层次的考查．

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