10、（9分）请回答与酵母菌有关的问题：
(1)在基因工程中酵母菌常作为_______________。酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是__________________。
(2)从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在___________条件下进行培养。
(3)在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封的情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是______________________。在制作葡萄酒的过程中，假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该错误操作是____________________________。
(4)如右图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，在实验过程中酵母菌始终保持活性(忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响)。
①请填写下表：
| 红色液滴移动情况 | 结论 |
| Ⅰ.向__________移动 | 进行有氧呼吸，同时可能进行无氧呼吸 |
| Ⅱ.不移动 | _____________________________________ |
②如果要确定酵母菌只进行有氧呼吸，应如何完善实验设计？_____________________。并预测实验现象：_____________________________________________________。
能考试期末冲刺卷系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
4．（7分）请回答与酵母菌有关的问题：
（1）酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型 。
（2）从含有酵母菌、醋酸菌（好氧微生物）、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在 条件下进行培养。
（3）在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是__________
（4）右图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，在实验过程中酵母菌始终保持活性（忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响）。
①请填写下表：
| 红色液滴移动情况 | 结论 |
| Ⅰ.向 移动 | 进行有氧呼吸，同时可能进行无氧呼吸 |
| Ⅱ.不移动 | ____________________________ |
②如果要确定酵母菌只进行有氧呼吸，应如何完善实验设计？_____________________________________________________________________________
并预测实验现象：__________________________________________。
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科目：高中生物 来源：2013-2014学年河北石家庄高中毕业班3月复习教学质量检测生物卷（解析版） 题型：综合题
从古至今，酒就与人类生活息息相关。请回答与酿酒有关的问题：
（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，酵母菌酒精发酵的反应式是____；进行酒精发酵一般将温度控制在???????????????? 。
（2）葡萄酒呈现深红色的原因是____??????????????? 。
（3）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是?????????? ，并接入合适的菌种。
（4）某同学人工自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通人空气，并将发酵液置于30~35℃环境中，结果发现发酵液中有????????? 出现，这类微生物在糖类缺乏时可以使????? 转化为?? ，后者再转化为????????? 。
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科目：高中生物 来源：2014届四川南充高中高三第一次月考生物卷（解析版） 题型：综合题
（9分）请回答与酵母菌有关的问题：
(1)在基因工程中酵母菌常作为_______________。酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是__________________。
(2)从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在___________条件下进行培养。
(3)在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封的情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是______________________。在制作葡萄酒的过程中，假设某同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该错误操作是____________________________。
(4)如右图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，在实验过程中酵母菌始终保持活性(忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响)。
①请填写下表：
|
红色液滴移动情况 |
结论 |
|
Ⅰ.向__________移动 |
进行有氧呼吸，同时可能进行无氧呼吸 |
|
Ⅱ.不移动 |
_____________________________________ |
②如果要确定酵母菌只进行有氧呼吸，应如何完善实验设计？_____________________。并预测实验现象：_____________________________________________________。
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科目：高中生物 来源： 题型：
30.请回答与酵母菌有关的问题：
(1)在基因工程中酵母菌常作为________。酵母菌与T2噬菌体都具有的可遗传变异类型是________。
(2)从含有酵母菌、醋酸菌、蓝藻的培养液中分离出酵母菌，最简单的培养方法是：在______________________条件下进行培养。
(3)在利用酵母菌进行酿酒时，严格密封的情况下发现酒中酸味过重，最可能的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，在实验过程中酵母菌始终保持活性(忽略实验室的温度和大气压强对实验结果的影响)。
①请填写下表：
②如果要确定酵母菌只进行有氧呼吸，应如何完善实验设计？_______________。并预测实验现象：________________。
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