Question

【题目】在过氧化氢酶催化下，H2O2分解释放的O2与愈创木酚反应生成茶褐色产物；氧气产生越多，溶液颜色越深。为探究pH对酶活性的影响，某研究小组运用比色法，测定了5min内茶褐色产物量的变化，结果见下图。下列叙述不正确的是（ ）

A. 先将过氧化氢酶和反应物分别加到相应的pH缓冲液处理一段时间后再混合

B. 依据0~1min的曲线斜率，可比较不同pH条件下的酶活性

C. pH5~8缓冲液处理组，反应最终结束时的产物相对量是不同的

D. 在pH为3的缓冲液中过氧化氢酶因空间结构被破坏而失活

Answer 1

【答案】C

【解析】该题探究pH对酶活性的影响，应先将底物和酶达到环境所处的PH值，再将相同PH值条件下的酶和底物混合，A正确；依据0～1min的曲线斜率，可比较不同pH条件下的酶活性，斜率越大，酶活性越高，B正确；探究pH对酶活性的影响，底物的量为无关变量，各组要相同，pH5～8缓冲液处理组，最终产物相对量是相同的，C错误；过酸、过碱都会使酶因空间结构被破坏而失活，D正确。