Question

19．分析下列以酵母菌为材料的有关实验，正确的是（　　）

• A． 探究细胞呼吸的方式：可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断
• B． 探究酵母菌种群数量变化：最简便的方法是采用逐个计数法
• C． 探究细胞呼吸的方式：将葡萄糖溶液煮沸的目的是除去溶液中的氧气
• D． 探究酵母菌种群数量变化：将试管震荡摇匀后再取培养液进行计数

Answer 1

分析 1、探究酵母菌的呼吸方式实验中，该实验的自变量是有无氧气，温度、pH、培养液浓度等属于无关变量，无关变量应相同且适宜．实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌，并去除溶液中的O₂．酵母菌有氧呼吸过程中有CO₂产生，所以在探究有氧呼吸的实验过程中，泵入的空气应去除CO₂，以防止干扰实验结果．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，所以不能通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式．
2、探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验的原理：
（1）酵母菌可以用液体培养基来培养，培养液中的酵母菌种群的增长情况与培养液中的成分、空间、pH、温度等因素有关，我们可以根据培养液中的酵母菌数量和时间为坐标轴做曲线，从而掌握酵母菌种群数量的变化情况．
（2）利用血球计数板在显微镜下直接计数是一种常用的细胞计数法，这种方法可以直接测定样品中全部的细胞数目，所以一般用于单细胞微生物数量的测定，由于血球计数板上的计数室盖上盖玻片后的容积是一定的，所以可根据在显微镜下观察到的细胞数目来计算单位体积的细胞的总数目．

解答 解：A、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，所以不能通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式，A错误；
B、酵母菌是单细胞真菌，在培养液中，体积小，数量多，不能采用逐个计数法，需要利用血球计数板在显微镜下计数，B错误；
C、实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌，并去除溶液中的O₂，C错误；
D、酵母菌是兼性厌氧型生物，在培养液中分布不均匀，所以吸取时要将试管轻轻震荡摇匀，D正确．
故选：D．

点评 本题综合考查酵母菌细胞呼吸方式和探究酵母菌种群数量变化的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，综合运用所学知识分析问题的能力，具备设计简单生物学实验的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析的能力．