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    3．研究人员为了比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶（提取液中酶蛋白浓度相同）的活性，进行了如下实验：
    分组
    试剂（mL）    		试管1试管2试管3试管4
    蒸馏水222A
    pH=8缓冲液0.50.50.50.5
    淀粉溶液1111
    甲生物提取液0.3
    乙生物提取液0.3
    丙生物提取液0.3
    总体积3.83.83.8B
    结果如下表（注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色），请分析回答下列问题：
    试管1试管2试管3试管4
    颜色深浅程++-+C
    （1）表中A的数值为2.3，C的颜色深浅程度+++（用“+“或“-”表示）．
    （2）该实验的自变量是不同的淀粉酶提取液，无关变量有各组间PH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等（写出2种即可）．
    （3）除了用碘液检验淀粉的剩余量来判断实验结果外，还可以用斐林试剂试剂来检测生成物的量．若用该试剂检验，颜色变化最深的试管是试管2．
    （4）根据上述结果得出的结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶蛋白浓度相同，但活性不同．造成实验中三种酶活性差异的根本原因是决定这3种酶的DNA不同．．
    （5）同学们还做了反应速率与底物浓度关系的实验．右上坐标中已根据实验结果画出3号试管中酶活性的曲线，请你在坐标中画出2号试管中酶活性的曲线．见答案．

    分析 该实验的目的是比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，因而实验的自变量是不同的淀粉酶，其他如PH、温度、提取液的量和浓度都为无关变量，应相同或一定．实验结果是用碘液检测分解后的淀粉量，也可以用斐林试剂检测淀粉分解的产物．四组实验中试管4为对照，从结果可推测试管2中淀粉酶的活性最高，其次是试管3、试管1，试管4的颜色最深应为+++（或多于+++），三种酶的活性大小的关系为乙＞丙＞甲，淀粉酶的化学本质是蛋白质，是由基因决定的．据此解答．

    解答 解：（1）试管4为对照组，故试管内溶液含量与其他三支试管内的相同，故：A=3.8-1-0.5=2.3．试管4中没有淀粉酶，所以颜色最深应为+++（或多于+++）．
    （2）该实验的目的是比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的活性，因而实验的自变量是不同的淀粉酶，其他如PH、温度、提取液的量和浓度都为无关变量，应相同或一定．
    （3）实验结果是用碘液检测分解后的淀粉量，也可以用斐林试剂检测淀粉分解的产物．四组实验中试管4为对照，从结果可推测试管2中淀粉酶的活性最高，其次是试管3、试管1．
    （4）根据实验结果可知，三种酶的活性大小的关系为乙＞丙＞甲．淀粉酶的化学本质是蛋白质，是由基因决定的．所以造成实验中三种酶活性差异的根本原因是决定这3种酶的DNA不同．
    （5）在一定的范围内，反应速率与底物浓度呈正相关．

    故答案为：
    （1）2.3+++（或多于+++）
    （2）不同的淀粉酶提取液
    各组间pH、温度、加入提取物的量和浓度、淀粉溶液的量和浓度等
    （3）斐林试剂   试管2
    （4）决定这3种酶的DNA不同
    （5）如右图

    点评 本题以淀粉酶为信息考查实验实验设计分析．意要考查具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理能力．

    练习册系列答案
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