解:(1)∵f(x)=x
3-

,
∴f′(x)=3x
2-x+b,….(1分)
∵f(x)在x=1处取极值,
∴f′(1)=0 …(2分)
∴3-1+b=0
即b=-2 …(3分)
(2)由(1)可得f′(x)=3x
2-x-2
令f′(x)=0,则x=

,或x=1 …..(4分)
∵x∈(-∞,

)时,f′(x)>0,f(x)单调递增;
当x∈(

,1)时,f′(x)<0,f(x)单调递减;
当x∈(1,+∞)时,f′(x)>0,f(x)单调递增.
∴在闭区间[-1,2]上,f(x)单调递增 …(5分)
∴在闭区间[-1,2]上,f(x)的最大值为f(2)=2+c<c
2,…(6分)
∴c>2,或c<-1 …(7分)
(3)由(1)、(2)可知:
f(x)的极大值为f(

)=

,
f(x)的极小值为f(1)=c-

…(8分)
∵当f(

)<0,或f(1)>0时,曲线y=f(x)与x轴仅有一个交点 ….(9分)
∴

<0,或c-

>0,
即c<

,或c>

时,
曲线y=f(x)与x轴仅有一个交点…(10分)
分析:(1)由已知中函数f(x)=x
3-

,且f(x)在x=1处取得极值,我们求出f′(x)的解析式,根据f′(1)=0,我们易可构造一个关于b的方程,解方程即可得到b的值;
(2)利用导数法,我们可以判断出当x∈[1,2]时,函数f(x)的单调性,进而求出f(x)在区间[1,2]的最大值,根据当x∈[1,2]时,f(x)<c
2恒成立,可以构造一个关于c的不等式,解不等式即可得到c的取值范围;
(3)若曲线y=f(x)与x轴仅有一个交点,则y=f(x)的极大值小于0,或y=f(x)的极小值大于0,进而构造关于x的不等式,解不等式即可求出c的取值范围.
点评:本题考查的知识点是利用导数求闭区间上函数的最值,利用导数研究函数的单调性,其中根据函数的解析式,求出导函数的解析式是解答本题的关键.