解:【法一】(Ⅰ)当PC⊥AB时,作P在AB上的射影D,连接CD,则AB⊥平面PCD,∴AB⊥CD,∴D是AB的中点,

又PD∥AA
1,∴P也是A
1B的中点,即A
1P:PB=1.
反之当A
1P:PB=1时,取AB的中点D',连接CD'、PD'.
∵△ABC为正三角形,∴CD'⊥AB.
由于P为A
1B的中点时,PD'∥A
1A
∵A
1A⊥平面ABC,∴PD'⊥平面ABC,∴PC⊥AB.…6′
(Ⅱ)当A
1P:PB=2:3时,作P在AB上的射影D,则PD⊥底面ABC.
作D在AC上的射影E,连接PE,则PE⊥AC,∴∠DEP为二面角P-AC-B的平面角.
又∵PD∥AA
1,∴

,∴

.
∴

,
又∵

,∴

,∴

,∴P-AC-B的大小为∠PED=60°.…12
【法二】以A为原点,AB为x轴,过A点与AB垂直的直线为y轴,AA
1为z轴,建立空间直角坐标系A-xyz,如图所示,

设P(x,0,z),则B(a,0,0)、A
1(0,0,a)、

.
(Ⅰ)由

得

,即

,
∴

,即P为A
1B的中点,也即A
1P:PB=1时,PC⊥AB.…4′
(Ⅱ)当A
1P:PB=2:3时,P点的坐标是

.
取

.则

,

.
∴

是平面PAC的一个法向量.
又平面ABC的一个法向量为

.
∴

,∴二面角P-AC-B的大小是60°.…(12分)
分析:【法一】(Ⅰ)利用三角形的中位线,可确定A
1P:PB的值,使得PC⊥AB;
(Ⅱ)先作出二面角P-AC-B的平面角,再进行计算;
【法二】建立空间直角坐标系,(Ⅰ)由

,可确定A
1P:PB的值,使得PC⊥AB;
(Ⅱ)确定平面的法向量,利用向量的夹角公式,即可求得结论.
点评:本题考查线线垂直,考查面面角,考查利用向量知识解决立体几何问题,确定平面的法向量是关键.