C 不等式(|x|-1)2+(|y|-1)2≤2表示的平面区域分别关于x轴对称、关于y轴对称、关于原点对称,因此可以先求(x-1)2+(y-1)2<2的整点,共有5个,分别为(1,0),(0,1),(1,1),(2,1),(1,2),关于x轴对称的有4个,分别为(0,-1),(1,-1),(2,-1),(1,-2);关于y轴对称的有4个,分别为(-1,0),(-1,1),(-2,1),(-1,2);关于原点对称的有3个,分别为(-1,-1),(-2,-1),(-1,-2),所以共有整点5+4+4+3=16个,故选A.