Question

8．下列有关电磁灶的工作情况的描述正确的是（　　）

• A． 电磁灶是利用电阻丝通电后发热给食物加热的
• B． 电磁灶是利用电磁感应现象产生的感应电流给食物加热的
• C． 可以用陶瓷制品放在电磁灶上给食物加热
• D． 电磁灶工作时灶面温度很高，远大于室内温度

Answer 1

分析 电磁灶是利用电磁感应原理制成的；通过放在磁场里的金属锅体发生电磁感应从而产生热量．增大磁场频率可以提高加热的效果．

解答 解：A、电磁灶是利用电磁感应原理制成的，将产生热量是由交流电形成交变电磁场，使灶台上的铁锅底产生涡流，从而将电能转化为热能；故A错误，B正确；
C、根据电磁灶原理可知，加热用的锅体只能采用金属导体，故C错误；
D、电磁灶工作时灶面温度很低，其温度也是铁锅底热传递的，故D错误；
故选：B．

点评 本题考查电磁灶原理，要注意明确电磁感应在电磁灶中的应用，根据电磁感应分析如何提高加热效果．