Question

关于液晶和液体表面张力，下列说法中正确的是（　　）

	A．	所有的有机化合物都具有液晶态
	B．	液晶既具有流动性，又具有光学性质各向异性
	C．	水黾能够停在水面上，是由于它受到水的浮力大于其重力的缘故
	D．	小草上的露珠呈球形，是由于液体表面张力使其表面积具有扩张到最大趋势的缘故

Answer 1

考点：

* 晶体和非晶体；* 液体的表面张力现象和毛细现象．
分析：	人们熟悉的物质状态（又称相）为气、液、固，较为生疏的是电浆和液晶，液晶像液体一样可以流动，又具有某些晶体结构特征的一类物质．液晶是介于液态与结晶态之间的一种物质状态． 液体跟气体接触的表面存在一个薄层，叫做表面层，表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子间的相互作用表现为引力，即是表面张力，表面张力的存在使液体表面想被拉伸的弹簧一样，总有收缩的趋势；
解答：	解：A、液晶是有机化合物，并不是所有的有机化合物都具有液晶态． 故A错误． B、液晶像液体一样可以流动，又具有某些晶体结构特征的一类物质．所以液晶的光学性质与某些晶体相似，具有各向异性，故B正确； C、水黾能够停在水面上，是由于它受到水面的表面张力的作用，没有受到浮力．故C错误； D、小草上的露珠呈球形，是由于液体表面张力使其表面积具有缩小到最小的趋势的缘故．故D错误． 故选：B．
点评：	表面张力的成因解释，掌握了概念便可顺利解决问题．液晶较为生疏的一种物质状态．高中阶段只需要记住其定义和基本特性即可．