请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上，某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。

（1）图中用KMnO₄的溶液浸泡苹果的目的是          ①   。黑曲霉提取液中含有的②    可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过     ③   方式将酶固定化，酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去    ④    
（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为      ⑤      。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是    ⑥   。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的    ⑦    混合，如果出现      ⑧     现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调    ⑨    。
（3）试验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被    ⑩  使用。

请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上，某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。

（1）图中用KMnO₄的溶液浸泡苹果的目的是           ①    。黑曲霉提取液中含有的②     可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过     ③    方式将酶固定化，酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去     ④    

（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为       ⑤       。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是     ⑥    。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的     ⑦     混合，如果出现      ⑧      现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调     ⑨     。

（3）试验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被    ⑩   使用。

请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上：

 下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：

（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：

第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成①     （填中间产物），然后进一步分解成葡萄糖，这一过程可用②         （填淀粉指示剂）来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。

第二步：用③       菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是④          。

第三步：用⑤           菌将乙醇转化成乙酸，这一过程⑥      氧气。

（2）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是⑦     ，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定可以用⑧        法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成⑨      色化合物。进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是⑩        。

请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上：

  下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：

（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：

     第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成    ①    （填中间产物），然后进一步分解成葡萄糖，这一过程可用    ②     （填淀粉指示剂）来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。

     第二步：用    ③   菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是     ④     。

     第三步：用     ⑤     菌将乙醇转化成乙酸，这一过程     ⑥      氧气。

（2）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是    ⑦    ，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定可以用     ⑧    法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成     ⑨    色化合物。进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是     ⑩     。

“生物技术实践”模块

请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上，每空1分，共10分。某同学进行苹果汁制作实验，工艺如下图所示。

（1）图中用KMnO₄的溶液浸泡苹果的目的是______①___________。黑曲霉提取液中含有的_____②____可水解果胶，从而使果汁澄清。固定化柱中填充的石英砂通过____③______方式将酶固定化，酶被固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去________④_________。

（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为_________⑤________。在苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是_______⑥__________。要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶，可取一定量的果汁与等量的_______⑦________混合，如果出现_______⑧________现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速调____⑨______。

（3）试验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被__⑩_____使用。

“生物技术实践”模块（10分）

  请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上：

  下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：

（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：

     第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成    ①    （填中间产物），然后进一步分解成葡萄糖，这一过程可用    ②     （填淀粉指示剂）来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。

     第二步：用    ③   菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是     ④     。

     第三步：用     ⑤     菌将乙醇转化成乙酸，这一过程     ⑥      氧气。

（2）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是    ⑦    ，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定可以用     ⑧    法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成     ⑨    色化合物。进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是     ⑩     。

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生物技术实践模块（10分）

请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上。

（1）在工业生产中，为提高酶的使用效率和产品纯度，一般需要将酶进行固定化处理。利用石英砂固定α-淀粉酶的方法属于  ① 

  A．吸附法               B． 偶联法              C． 交联法              D．包埋法

（2）一定浓度的淀粉溶液流过α-淀粉酶固化柱后，被水解成  ②  ，遇碘显  ③   色。

（3）α-淀粉酶可以通过枯草杆菌发酵生产，以下是利用诱变育种方法培育获得产生较多淀粉酶的菌株的主要实验步骤。

（原理：菌株生长过程可释放淀粉酶分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈。）

第一步：将枯草杆菌株接种到   ④    培养基上进行扩大培养。

第二步：将枯草杆菌株分成两组，A组用   ⑤    处理，B组不处理（作对照）。

第三步：制备多个含淀粉的固体培养基。

    第四步：将A、B组分别稀释后，分别在含淀粉的固体培养基上利用    ⑥   法分离，适宜条件下培养得到单菌落。

    第五步：观察A、B组各菌落周围的  ⑦   。

  实验结果预期：

根据诱发突变率低的特点，预期           ⑧           。

根据诱发突变不定向性的特点，预期      ⑨             。

 松材线虫是入侵物种，1 982年首次在我国南京发现，以后相继在安徽、山东、浙江、广东等省的局部地区发生并流行成灾，造成大量松树枯萎、死亡，其种群数量在我国的变化如右图所示。传播松材线虫的主要媒介是松墨天牛，从病树中长成的松墨天牛几乎都携带松材线虫。

请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上：

（1）图中A点之前，属于＿①＿阶段。

（2）图中A—B之间，是松材线虫种群发展的＿②＿时期。

（3）图中B—C之间，是松材线虫种群发展的＿③＿阶段，种群数量增加缓慢的主要原因是＿④＿。

（4）图中C点以后，是松材线虫种群发展的＿⑤＿阶段。此阶段种群具有＿⑥＿的生态学特征。

（5）控制松材线虫扩散应＿⑦＿、＿⑧＿和＿⑨＿。

（6）外来物种人侵的途径：人为有意引入、人为无意引入和＿⑩＿。

（20分）Ⅰ.(10分) (1)某自花传粉植物灰种皮（Y）对白种皮（y）为显性，紫茎（A）对绿茎（a）为显性，抗病（B）对感病（b）为显性，各由一对等位基因控制，并分别位于三对同源染色体上，且当花粉含AB基因时不能萌发长出花粉管。请回答：

①如果只考虑种皮颜色的遗传：将亲本植株（Yy）自交所结全部种子播种共得15株植株，其中有10株结灰色种子共300粒，有5株结白色种子共100粒，则子代的性状分离比与孟德尔定律预期分离比        （填相同或不相同），最可能的原因是                             。
②如何用基因型为AaBb的植株作材料，获得基因型为AABB的紫茎抗病植株？简要叙述你的实验步骤。
(2)果蝇的匙形翅性状是由于基因突变导致某多肽链M异常造成的，异常肽链与正常肽链(由169个氨基酸组成)相比少了4个氨基酸，二者前161个氨基酸的序列相同。第16l到165个氨基酸序列如下表：