Question

【题目】晓楠在家里发现了许多有趣的化学问题，请你帮助她解释或解决这些问题．

（1）妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”，其中“加铁酱油”中的“铁”指_____（填“元素”或“原子”），身体一旦缺铁可能患有的疾病是_____；

（2）她发现加洗洁精能轻松除去碗碟上的油污．这是利用了洗洁精的_____作用；

（3）妈妈说，要多喝牛奶，牛奶可以补充人体所需六大营养素中的_____；

（4）她洗漱时发现卫生间内铁质的置物架生锈了，置物架生锈与_____有关，为了防止铁制品生锈，可采取哪些措施_____（填一点）．

（5）加油站、面粉加工厂应张贴下列标志中的_____；

（6）小明同学刚做完CO2的性质实验后，用烧杯罩住两支点燃的、高矮不同的蜡烛（如图），竟看到了高蜡烛先熄灭的现象，请你帮他解释_____．

Answer 1

【答案】元素 缺铁性贫血 乳化 蛋白质 水和氧气 刷漆 C 烧杯容积较小，燃烧产生热的二氧化碳气体密度比空气小，上升后自上而下覆盖在烧杯中

【解析】

（1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙、铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述；根据铁的生理功能和缺乏症进行分析；

（2）根据洗洁精具有作用进行分析；

（3）根据牛奶中富含的营养素分析回答；

（4）根据铁锈蚀的条件与防锈的方法进行分析解答；

（5）根据可燃性气体或粉尘与氧气或空气混合达到爆炸极限时遇明火会发生爆炸进行分析解答即可；

（6）根据蜡烛燃烧的产物及实际情况分析出现的现象。

（1）加铁酱油中的“铁”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的元素，与具体形态无关；人体缺铁会造成缺铁性贫血；

（2）使用洗洁精轻松除去了碗碟上的油污，这是利用了洗洁精的乳化功能；

（3）牛奶中富含蛋白质，食用牛奶是为了补充人体所需营养素中的蛋白质；

（4）铁在与水和氧气并存时易生锈，防锈就是破坏铁生锈的条件，可以在铁制品表面刷漆；

（5）面粉加工厂、加油站、煤矿矿井内的空气中分别混有可燃的面粉粉尘、汽油蒸气、瓦斯气体，为防止引燃混合气体、粉尘发生爆炸，故要张贴“严禁烟火”标志；

（6）蜡烛燃烧生成二氧化碳，二氧化碳不能燃烧不能支持燃烧，但是由于生成的二氧化碳温度较高，所以密度比空气小，故会看到：高处的蜡烛先熄灭，低处的蜡烛后熄灭；