Question

【题目】蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。

[作出猜想]小组同学认为绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中- -定含有碳、 氢元素，可能含有氧元素。

{实验验证]方案一:小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。

小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是_________

方案二:小刚用下图所示装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气， 然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。

（1）观察到______________出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。

（2）观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用如图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如表:

实验过程	实验现象
______,再点燃酒 精。	① 硬纸玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光： ② _________.

写出上述实验过程中②反应的化学方程式: _________.

[实验结论]蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。

[拓展交流]方案二中，先通一会儿氮气的原因是__________.

Answer 1

【答案】氧气也能提供氧元素 玻璃管（或小烧杯）内壁产生水雾 小烧杯中加入适量的澄清石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气; 澄清石灰水变浑浊 排出玻璃管中的空气

【解析】

[实验验证]：

方案一：

该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是氧气也能提供氧元素。

方案二：

（1）没有氧气参加反应的条件下，加热蔗糖反应，验证产物有水生成，可证明蔗糖中含有氢元素和氧元素，故观察到玻璃管（或小烧杯）内壁产生水雾出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。

（2）观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，猜测该黑色固体是单质碳，碳与氧气在加热条件下反应生成二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，故有：

实验过程	实验现象
小烧杯中加入适量的澄清石灰水，往硬质玻璃管中通入氧气，再点燃酒精灯。	① 玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光； ②澄清石灰水变浑浊。

实验过程中②反应为二氧化碳与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，反应的化学方程式为；

[拓展交流]：

为防止空气中的氧气和二氧化碳（氧元素）对实验产生干扰，方案二中，先通一会儿氮气的原因是排出玻璃管中的空气。