Question

【题目】从生活走进化学，从化学走向社会．请从化学的视角认识生活中的有关问题．

家里炒菜时油锅着火，最好的灭火方法是________；

某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”．其中富含淀粉的是________；

食盐是最重要的调味品．下表为食盐在不同温度下的溶解度，结合表内信息回答下列问题：

温度
溶解度

①构成食盐的微粒是________；

②从接近饱和的食盐溶液中获得食盐晶体，应采取的方法是________；

③时，向水中加入食盐，充分搅拌，所得溶液的质量是________；

铁制品长期使用容易生锈，铁生锈的条件是________；

日常生活中防止铁制品锈蚀的方法有________；

自来水厂净水过程中常用活性炭，活性炭的主要作用是________．

工人师傅切割铁板时，常用硫酸铜溶液在铁板上画线即可留下红色的印迹，此过程中发生反应的化学方程式为________．

Answer 1

【答案】用锅盖盖灭米饭、蒸发结晶与氧气和水接触刷漆或涂油吸附

【解析】

（1）油锅着火时，用锅盖盖灭是最好的处理办法；

（2）米饭中富含淀粉；

（3）①食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是离子型化合物，因此构成氯化钠的最小微粒是钠离子和氯离子；

②氯化钠的溶解度随温度变化较小，因此从接近饱和的食盐溶液中获得食盐晶体，应采取的方法是蒸发结晶；

③20C时，氯化钠的溶解度是36g，因此向100g水中加入40g食盐，充分搅拌，最多可溶解氯化钠36g，所得溶液的质量是136g。

（4）铁与氧气和水同时接触时会生锈，可以通过刷油漆的方式来隔绝铁与氧气和水解除；

（5）活性炭的主要作用是吸附水中的异味和色素；

（6）该过程中，硫酸铜与铁发生反应，反应方程式是，红色的线是析出的铜单质。