Question

【题目】蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸（C3H7O2N）就是其中的一种。请回答下列问题：

（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子的个数比为____________；

（2）丙氨酸的相对分子质量是_______________；

（3）氮元素的质量分数为____________（计算结果精确到0.1%）；

Answer 1

【答案】3︰7︰2︰1 89 15.7%

【解析】

（1）根据丙氨酸分子的构成进行分析解答；

（2）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，化合物中元素的质量分数= ，进行分析解答。

（1）1个丙氨酸分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子、1个氮原子构成的，丙氨酸分子中C、H、O、N的原子个数比=3：7：2：1；

（2）丙氨酸的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89；

（3）氮元素的质量分数为≈15.7%。