[题目]下列做法错误的是( )A．用加热煮沸的方法将硬水软化B．做馒头时.常向发酵后的面团中加入适量的小苏打可使蒸熟的馒头疏松多孔C．包装食品使用的聚氯乙烯塑料袋.可以用加热的方法封口D．厨房洗涤剂具有乳化功能.常用来除去餐具上的油污题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】下列做法错误的是（）

A．用加热煮沸的方法将硬水软化

B．做馒头时，常向发酵后的面团中加入适量的小苏打可使蒸熟的馒头疏松多孔

C．包装食品使用的聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口

D．厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污

【答案】C

【解析】A、硬水软化的方法有加热煮沸和蒸馏，故A说法正确；

B、碳酸氢钠与酸性物质发生反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，故B说法正确；

C、聚氯乙烯有毒不能用来包装食品，应该用聚乙烯塑料袋包装食品，故C说法错误；

D、洗涤剂洗油污的原理是乳化作用，把大的油滴分解成小的油滴，故D说法正确．

故选C．

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物质	Na2CO3	NaCl	NaOH	Na2SO4	NaHCO3
溶解度/g	215	36	109	19.5	9.6

（1）小娟同学根据这瓶试剂标注的溶质质量分数10% 和上表中的溶解度的数据判断，这瓶试剂不可能的是溶液；
（2）小娟取适量该试剂加入试管中，并滴入无色酚酞溶液，无色酚酞溶液变红，这瓶试剂也不可能是溶液；
（3）为了确定该试剂是哪种溶液，小娟同学又进行了如下实验：

操作步骤	实验现象	结论和化学方程式
取适量该试剂，加入试管中，滴入	产生大量气泡	该试剂为溶液；相关的化学方程式为