Question

化学与生活密切相关．
（1）春暖花开，老师组织同学们到郊外野炊．活动中，同学们携带了铁锅、鸡蛋、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品．
①从同学们所带的食物中挑选出能为人体提供较多维生素的一种食物是　   　（填写所选食物的名称），在大家所带食物中还缺少的一种人体所必需的营养素是　   　（填营养素名称）
②携带过程中，不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了．有的同学建议，用所带物品中的　 　（填所携带的物品名称）就可以将它们区分开来．
（2）葡萄糖（C₆H₁₂O₆）的氧化可供给人体的活动和维持体温所需要的能量，其反应可表示为：C₆H₁₂O₆+　 
　       O₂6CO₂+6H₂O+能量．
①请在方框内填上“数字”以完成该反应．

②下列有关说法中，不正确的是　    　（填字母序号）．

A．葡萄糖中含有24个原子

B．在人类食物所供给的能量中，主要来自糖类

C．医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量

D．葡萄糖氧化产生的二氧化碳不能及时排出人体，则血液pH将增大．

Answer 1

（1）①　西红柿　　水　（②　食醋　（2）①6．②AD．

解析试题分析：（1）①牛肉中主要含有蛋白质，面条中主要含有糖类，西红柿中主要含有维生素，食用油中主要含有油脂，食盐中主要含无机盐，味精中主要含氨基酸，食醋是调味品，主要含醋酸．②食盐的主要成分是氯化钠，去污粉的主要成分是碳酸钠，氯化钠与醋酸不反应，碳酸钠与醋酸反应生成醋酸钠、水、二氧化碳，向食盐和去污粉中分别加入食醋，有气泡放出的是去污粉，没有气泡放出的是食盐．（2）①配平方法是先配平碳和氢，最后配平氧即：C₆H₁₂O₆+6O₂6CO₂+6H₂O+能量所以数值为6；②A．每个葡萄糖分子中含有24个原子，故A说法错误；B．由于糖类是主要的供能物质，所以在人类食物所供给的能量中，主要来自糖类，故B说法正确；C．医疗上常用注射葡萄糖注射液给人体补充能量，故C说法正确；D．葡萄糖氧化产生的二氧化碳不能及时排出人体，则血液pH将减小，因为二氧化碳与水反应生成了碳酸，故D说法错误．
考点：生命活动与六大营养素；酸、碱、盐的鉴别．